蜂蜜規範寬鬆 監院再斥食藥署實有不妥

現行以「蜂蜜含量是否達60％」作為蜂蜜類產品品名標示依據，監察院認為徒具形式且規範寬鬆，在3月糾正衛福部食藥署。但食藥署副署長林金富說，針對蜂蜜產品標示規定是參考日本，監院6日重申，食藥署逕以日本規定加以比照，實有不妥，且目前食藥署並沒有法定檢驗方法，確有疏失。

監委田秋堇、蔡崇義說明，食藥署「包裝蜂蜜及其糖漿類產品標示規定」將含有60％蜂蜜並摻有糖漿的產品，以「加糖蜂蜜」稱之，較食品法典委員會（Codex）及國際普遍認定蜂蜜「不應加入其他成分」的規範更為寬鬆，食藥署捨棄Codex及歐盟較為嚴格定義，逕行採用日本作法，有失草率。

監委表示，因為日本定義「蜂蜜中加入高果糖糖漿以及其他糖類，蜂蜜含量占重量百分比在60％以上者」為「加糖蜂蜜」，台灣地處亞熱帶，氣候溫和且蜜源植物豐沛，適宜發產本土養蜂產業，與溫帶氣候的日本有所不同，食藥署逕以日本規定加以比照，實有不妥。

監委提及，林金富表示因蜂蜜不是純物質，要靠稽查人員現場查核，比對進銷存紀錄，但蜂蜜加工廠往往不只進單一品項蜂蜜，且生產品項可能包含純蜂蜜及加糖蜂蜜，實務上無法查核。食藥署官員在監察院約詢時也坦承，之前辦理蜂蜜稽查專案，並未移請產品製造廠轄管衛生局前往查核實際使用原料、製程或投料紀錄。

監委認為，目前食藥署並沒有法定檢驗方法，對於蜂蜜類產品蜂蜜含量多寡，仍難以判別，以致「包裝蜂蜜及其糖漿類產品標示規定」徒具形式，造成蜂蜜產品品質管理缺漏、無法保障消費者知情權，更難以提升消費者權益與健康，確有疏失。