蝦味先獲准復工 將重現江湖

中國時報【呂素麗╱高雄報導】 生產知名零食「蝦味先」的裕榮食品公司，因使用過期原料被勒令停工將近半年，申請復工經高雄市衛生局同意，已於11月3日復工，「蝦味先」將重現江湖；而裕榮公司洪姓董事長等4人日前也經高雄地檢署偵結起訴。 衛生局表示，今年5月間，接獲民眾檢舉，會同食藥署及檢調人員稽查裕榮公司大寮廠區，查出裕榮從2015年5月起，為降低成本，使用逾期1至3年不等的過期原料或食品添加物製成泡菜、墨西哥煙燻、日式照燒、蜜烤魷魚等口味的「蝦味先」及紅麴口味的發芽大豆養生粉。還發現裕榮廠區內衛生環境不佳，有鼠跡、紗窗破損、廠區有蜘蛛絲及冷凍區凌亂不堪，因此要求裕榮的生產線全面停工。 衛生局表示，裕榮公司經改善後，於9月25日申請復工，但因資料有缺漏，衛生局要求補正，裕榮又於10月17日、18日、19日再次補提交缺漏文件，包括矯正預防措施、倉儲管理、退貨管理、不合格品管理、原料等報廢程序書、原料及食品添加物冊、配方表及病媒防治相關施作紀錄等。 10月30日會同經發局聯合現場稽查，業者已完成過期原料銷毀，衛生環境也改善，並做好原料分區管理，衛生局於11月3日同意復工，後續列高關注業者名單，加強不定期稽查。