螺絲餅 高雄伴手禮

工商時報【黃全興】 螺絲也能吃?螺絲重鎮的高雄,在高雄市文化局的催生及業者聖融食品與大觀元公司合作下,外型酷似螺絲、口感獨特的「螺絲餅」終告研發成功,並於日前(16日)舉行「下港出"吃"螺絲文創商品發表會」,開創了地方特色產業與伴手禮的新格局。 「螺絲餅」由盛融食品研發生產、大觀元有限公司負責CI設計,取得「高雄市政府文化局文創設計結盟產業」補助計畫,也受到了高雄文化局長官與評審的肯定。 高雄市文化局文創發展中心主任林冠宇、本洲工業區服務中心主任沈英章、螺絲業代表顗綸企業董事長戴瑞慶及參與「螺絲餅」研發及設計團隊聖融食品經理邱榆樺與大觀元公司薛兆基等出席發表會。 顗綸企業董事長戴瑞慶表示,螺絲餅與螺絲產業的搭配,一軟一硬,可說是相得益彰,他並樂觀看待螺絲餅的推廣。 聖融食品經理邱榆樺說,為了要與地方伴手禮糕點有區隔,「螺絲餅」以米麩酥皮淋上一層香濃巧克力、內餡使用來自高雄內門的桂圓,創新口感加上Q版造型,讓產品深具特色。她表示,說台中有太陽餅、台南有蝦餅,高雄也該有真正代表港都精神的伴手禮。