蟑螂大便有助葉菜成長的氮肥！中山國小科展獲優等

想要認識許多人避之唯恐不及的蟑螂，彰化市中山國小五年級的小朋友，意外觀察到蟑螂大便有助於植物葉子的生長，透過中州科技大學專業實驗室的分析後發現，原來蟑螂大便含氮量2.1%，適合作為葉菜的氮肥，才讓小白菜長得漂亮又健康。

談到蟑螂，大多是避之唯恐不及，但是彰化縣中山國小五年級的王庭維、陸宥儒、林艾彤、何品諺及趙柏凱等五名學生卻對蟑螂感到好奇。林艾彤同學說，他們買了紅櫻蟑螂進行飼養觀察，研究如何驅趕蟑螂；但是清理蟑螂大便時，趙柏凱同學並沒有將大便丟到垃圾桶，都倒進一盆小白菜花盆內，結果小白菜生長出奇的好，於是他們就改而研究蟑螂大便對植物生長有什麼影響？

趙柏凱同學表示，他們並不清楚蟑螂大便的成分是什麼，指導老師郭懿珊是畢業於中州科技大學保健食品系碩士班，他特別回到學校利用專業實驗室的儀器帶領師生進行「凱氏氮蒸餾之萃取分析」。趙柏凱說，結果發現蟑螂大便總氮量為2.1%，經推算蟑螂大便含有13.6%粗蛋白質，這正是蟑螂大便讓葉菜長得好的可能原因；實驗研究也發現，不論是葉片長、葉片寬以及葉片數都比其他肥料多又大。

怕不怕蟑蟑螂?小朋友還說，長得紅紅的紅櫻蟑螂很可愛，跟家裡媽媽看見的蟑螂不太一樣，而且養在教室，媽媽不會看見，也不會害怕。

郭懿珊老師表示，目前在文獻上並沒有蟑螂大便對植物生長反應的研究，因此霧峰農試所得知這個訊息後也相當重視，希望師生們可以繼續研究下去。師生們也感謝研究期間蟑螂廠商贊助足量的蟑螂大便，以及中州科大提供專業檢測設備，讓研究結果更加精確。

中州科技大學健康學院院長兼保健食品系主任黃仕政表示，這次可說是建立探究科學、資源共享的創新模式！保食系利用測量粗蛋白質的凱氏設備協助中山國小進行科展研究，取得精準的成分數據，系上實驗室可以與產業界或各級學校合作共享的資源，希望與中山國小的合作模式能使科學教育更加精實、普及。

彰化縣中山國小學生參加以「相得益『蟑』-探討蟑螂大便對植物生長反應之研究」作品參加彰化縣第 58 屆中小學科學展覽會，榮獲國小組生物科優等及研究精神獎！