《蠔豉髮菜花生眉豆節瓜湯》 適合孕婦 (附影片)

Smallhouse Cooking
煮一煮

作用 : 補血、滋潤皮膚、增強記憶力、延緩腦功能衰退 滯胃、氣滯者少吃;尿酸高及痛風者不宜進食 請訂閱以表支持??? Facebook: Small House Cooking https://bit.ly/3cOnd1y Instagram: small_house_cooking https://bit.ly/3hli98v YouTube: Small House Cooking 蝸煮 https://bit.ly/3cVknYL

製作時間: 1小時以上
份量人數: 3-4人

食材
半濕乾蠔豉 4隻
髮菜 9g
花生 15g
眉豆 15g
節瓜 2條
豬展骨 3 塊
冬菇 3 隻
生薑 3片
果皮 一角
清水 2.5L












作法:
1 :
這為簡單食譜,詳細做法及葯材介紹, 請查閱: https://youtu.be/WNnhj7AFnsM
2 :
清水浸軟冬菇, 切去冬菇腳。 清水浸蠔豉, 髮菜 5 分鐘。
3 :
洗淨豬展骨, 汆水備用。 刨節瓜皮. 不切, 留原個。
4 :
(大火) 放花生、眉豆、冬菇、蠔豉在2.5公升清水中。
5 :
水滾放豬展骨。 30分鐘後放入2個整個節瓜, 薑片入湯中。
6 :
1小時15 分鐘後放髮菜在湯水中。 慢火煲10 分鐘後, 關火留10分鐘, 湯己可飲用














- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/49334
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