衛生局清查北市6藏壽司分店查核結果出爐

周刊王CTWANT |中國時報黃敬文

2024年4月17日上午5:45

食安問題連環爆，其中知名迴轉壽司品牌「藏壽司」多家分店近日傳出有疑似食物中毒事件，台北市衛生局針對台北市內6家分店展開查核，結果竟有一半、3家分店出現病媒出沒、壽司機不潔及食材放置於地面等衛生缺失。（示意圖／shutterstock／達志）

[周刊王CTWANT] 食安問題連環爆，其中知名迴轉壽司品牌「藏壽司」多家分店近日傳出有疑似食物中毒事件，台北市衛生局針對台北市內6家分店展開查核，結果竟有一半、3家分店出現病媒出沒、壽司機不潔及食材放置於地面等衛生缺失；衛生局表示，已命業者限期改正，屆期複查如仍不符規定，將依違反《食品安全衛生管理法》處6萬元以上2億元以下罰鍰。

衛生局表示，為保障消費者飲食衛生安全，針對近期「亞洲藏壽司股份有限公司」多家分店陸續通報多起疑似食品中毒案件，特針對位於台北市6家藏壽司分店依據食品良好衛生規範準則進行查核。

衛生局指出，查核結果3家分店「台北館前店、微風松高店、南港Citylink店」尚符合規定，3家分店「中山南西店、松江南京店及信義ATT店」現場查有病媒出沒、壽司機不潔及食材放置於地面等衛生缺失，已命業者限期改正，屆期複查如仍不符規定，將依違反《食安法》處6萬元以上2億元以下罰鍰。

衛生局呼籲，消費者為預防食品中毒事件發生，不論外食或自行烹煮，都需特別注意餐飲場所之衛生狀況，另挑選生鮮食品時應選擇有良好信譽的商家外，再以「看顏色、聞味道、挑外觀」來判斷新鮮程度，以確保食品衛生安全。

衛生局提醒，民眾如發生疑似食品中毒事件，應至醫院就醫，以利醫師判別是否為疑似食品中毒案件通報衛生單位調查，並協助採樣，民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義，可電洽臺北市民當家熱線1999（外縣市民眾請撥02-27208889）轉7076。

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