衛生局稽查「德昌」油豆腐製造商 環境髒亂勒停

有網友在社群平台上po文，基隆廟口夜市內120年的知名老店天一香，油豆腐裡頭竟然夾著一隻蟑螂，當下食慾全都沒了。雖然店家表示是供應商的問題，不過衛生局到場稽查，發現店內部分衛生條件確實需要改善，天一香也表示將會改進，並更換供應商。

而基隆市衛生局也有到製造廠商德昌進行搜查，發現作業區環境髒亂，食材和清潔用品也都沒有分開放，已經被勒令停工。老闆娘表示油豆腐工廠已經開40年，從未發生過有蟑螂的食安爭議，衛生局也查出這家油豆腐製造商，除了販售給基隆廟口業者，在基隆果菜市場也有設攤位販賣。

衛生局人員到廠稽查，只見油豆腐工廠凌亂不堪，爆出基隆廟口夜市，百年小吃店天一香，油豆腐內有蟑螂爭議後，製造商員工在衛生局人員面前忙著東刷西刷，徹底把環境清掃一遍，只見現場環境髒亂，可見病媒食材和清潔用品放置，沒有有效區，隔風扇也沒有清理，衛生局已經勒令工廠停工，據了解這間德昌豆腐製造商開業已經40年，過去爆出油豆腐內有鐵絲，這回卻是蟑螂，老闆娘接到消息，相當錯愕。

豆腐店老闆徐小姐：「啊這麼大隻，（對啊這麼大隻的蟑螂），（只有你們自己看到也會嚇到），對啊（你自己看到你也會嚇到），我已會覺得...很錯愕怎麼...（怎麼是我們的？），對啊！很奇怪就對了。」

老闆娘不敢相信自家出品的油豆腐，裡頭竟然有蟑螂，現場也隨機拿起一塊油豆腐直接吃，只是這回消費者吃到有蟑螂的豆腐，老闆娘也致上歉意。豆腐店老闆徐小姐：「對消費者來說，我們也感到非常抱歉，因為我們做了40多年，不曾發生這種事情，啊我們也會改善，下次會注意。」

衛生局調查廠商出貨單和下游出貨狀況也有重大發現，基隆市政府衛生局代理科長郭香蘭：「這一家（德昌豆腐店），它除了提供早上的業者（天一香），它（德昌豆腐店）沒有提供給其它的下游，不過它有在我們基隆果菜市場，有設攤賣給不特定民眾。」

現在油豆腐製造商已經被勒令停業，等複查合格後，才可以恢復，老字號豆腐上游出包，爆出食安疑慮，也讓基隆民眾心驚驚。

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