衛福部加強食品業責任險管理 增設到期警示系統

記者吳典叡／臺北報導

衛福部今（1）日在立法院進行食安事件專題報告。衛福部指出，寶林茶室食物中毒死亡個案解剖檢體驗出米酵菌酸，為國內首次發現，將擴大檢驗人體檢體、食品檢體及環境檢體等食材和供應商。同時，由於涉案業者遭查出責任險已過期近半年，對此，衛福部已要求食藥署將食品業者登錄非登不可系統，增設「產品責任險到期日」，透過到期警示系統，在屆期前加註警示提醒。

立法院社會福利及衛生環境委員會邀請衛福部長、環境部、行政院食品安全辦公室、行政院消費者保護會、台灣菸酒股份有限公司就「蘇丹紅、小林製藥紅麴原料以及寶林茶室食物中毒案等重大食安事件之檢討與策進作為」進行專題報告，並備詢。

有關寶林茶室中毒案，衛福部指出，食藥署於3月24日接獲新北市衛生局通報，陸續接獲醫院及民眾通報於臺北市「寶林茶室」用餐後，出現腹瀉等疑似食品中毒症狀，截至3月29日10時，共有18名患者，死亡人數2名、加護病房5名，一般病房1名，返家休養10名。

衛福部表示，從26日起，食藥署會同相關單位及毒物專家至寶林茶室、粿條供應商「大粄城食品有限公司」抽驗食品與環境檢體並帶回檢驗，優先檢測粿條「米酵菌酸」毒素，並運用高解析質譜儀廣篩毒素、藥物、農藥等化學物等至少1萬5千個品項。而有關米酵菌酸毒素檢驗，已完成檢驗17件粿條檢體及2件關鍵檢體（香蘭葉、在來米粉），結果皆未檢出。

衛福部指出，27日首次召開跨部會專家會議，認為「米酵菌酸」可能性大，而29日「食安風險疑慮化學物質」專家會議，做為後續研議預防食品中「米酵菌酸」污染。28日晚間舉行寶林食品中毒案記者會，說明首例死亡個案解剖檢體驗出「米酵菌酸」，為國內首次發現，與專家會議提出的方向相符，將擴大檢驗人體檢體、食品檢體及環境檢體等食材和供應商。

此外，由於涉案業者遭查出責任險已過期近半年，薛瑞元表示，已要求食藥署將食品業者登錄非登不可系統，增設產品責任險到期日，屆期前加註警示提醒。食藥署長吳秀梅也說，將於1週內完成系統建置，同步警示食品業者與地方衛生單位。

衛福部指出，已要求食藥署將食品業者登錄非登不可系統，增設「產品責任險到期日」，在屆期前加註警示提醒。（記者吳典叡攝）