補習班供餐比照中小學標準 限用國產肉禁美豬

因應明年進口含萊克多巴胺的美豬，教育部日前宣布中小學團膳禁用美豬，也補助各校使用3章1Q國產食材，但外界對於補習班供餐仍有疑慮，教育部長潘文忠今（5日）表示，補習班供膳比照中小學及幼兒園標準，一律只能使用國產肉品。

由於補習班的立案事項不包含供應膳食，但仍可能會受到家長委託供餐，教育部長潘文忠表示，教育部已函各地方政府，若補習班若接受家長委託供膳，不論是廚房備餐或是代訂便當，一律比照中小學及幼兒園標準，使用國產豬肉，不能提供美豬美牛。

潘文忠表示，教育部也在修訂中小學營養午餐採購契約規範，檢討相關罰則，把提供美豬美牛納為禁止並處罰範圍，給予停止供餐等處罰。

教育部於日前宣布中小學營養午餐禁用美豬美牛，政院也補助各校使用3章1Q國產食材，但仍有校方人員擔憂難以查驗，且登錄食材手續繁複費時，潘文忠則回應指出，為簡化作業，已提供結合手機APP掃描影像辨識技術功能，取代人工登打，能即時驗證食材標章正確性，自動帶入食材產地等資訊，使用食材驗收登錄可正確有效率，只要手機一掃就可以帶出整個食材的來源等資訊。

為確保中小學童能吃到優質安全的國產農產品，教育部及農委會共同推行「3章1Q」，鼓勵學校午餐選用「有機」「產銷履歷」「台灣優良農產品CAS」等標章，或「具台灣農產品生產追溯QR code」之生鮮食材，除能確保中小學童吃到來源明確、優質安全的國產農產品，亦能提升國產食材自給率。

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