Yahoo奇摩新聞 裝潢及餐點都讓人驚喜！台中新開幕創意日本料理好吃好拍
大墩路新開了一家很有特色的日本料理～Sakana魚吞壽司，外觀有超美的紙傘燈籠牆充滿濃濃日本風，店內裝潢又不一樣，把傳統日本料理結合法式精緻擺盤充滿驚喜，尤其是雙層架手鞠球壽司、豪華經典壽司，視覺味覺都很滿足。食材新鮮價位不貴CP值蠻高的，周邊好停車更加分。
外觀有滿滿的燈籠牆還有一處美美的拍照區，充滿濃濃日本風隨便拍都是網美照。
走廊上就能看到滿滿的日本酒桶及日式燈籠，加上天花板垂吊的各種紙傘，整個意境非常美。
店內竟然有一整面酒櫃牆，乍看以為是法式餐廳或是餐酒館。
這裡的酒款非常多，日本及歐洲的威士忌、香檳、紅酒、白酒...通通有，加上美味餐點在這裡用餐真的很享受。
炸節瓜佐松露牛肉綠咖哩醬
這一道創意料理擺盤漂亮，很像吃法式料理的感覺，非常有特色。
一長條節瓜酥炸後，上頭依序有龍蝦沙拉、牛肉、松露醬層層堆疊，再加上綠咖哩醬，結合日式與南洋料理的組合，光是看就大加分。
炸節瓜味道甜保有脆度口感相當不錯，加上龍蝦沙拉以及軟嫩的松露醬牛肉，多層次的美味好鮮甜！
sakana手鞠球壽司
壽司竟然用下午茶雙層架出餐也太特別了!真的很有創意。
上層架的內容蠻多樣的，鮭魚刺身、鮪魚刺身、海膽、鮑魚片、鮭魚卵...每一款都非常新鮮，一入口就能感受到鮮甜的海味。
下層共有6款握壽司，品項不固定以當天新鮮進貨為主，握壽司做成圓滾滾的鞠壽司，模樣可愛非常討喜。
豪華經典9貫壽司
一大盤豪華經典壽司視覺上好吸睛!
新鮮又厚切的鮭魚油花非常漂亮，口感超級軟嫩味道都好香甜，在這裡吃握壽司真的很滿足。
新鮮的天使紅蝦口感軟綿又帶點微微脆度，味道好甜啊～
這一杯高腳杯造型非常漂亮，松葉蟹肉佐洋蔥絲，加上蝦卵以及炸魚皮點綴，看起來色香味俱全。
原文出處:商妮吃喝遊樂
魚吞壽司資訊
地址: 台中市西屯區大墩路923-1號
電話: 04 2320 3666
營業時間: 11:30–14:30 17:30–21:30
