【裴社長廚房手記123】苦茶油陽光麵線 把屏東潮州的溫暖吃進肚子裡

撰文、攝影|裴偉 食譜整理|林亦君
·1 分鐘 (閱讀時間)
「苦茶油陽光麵線」是來自屏東潮州的台灣好基金會董事長柯文昌的早餐食譜,很簡單,很溫暖。
「苦茶油陽光麵線」是來自屏東潮州的台灣好基金會董事長柯文昌的早餐食譜,很簡單,很溫暖。

那天和台灣好基金會董事長柯文昌吃飯,他提到早餐喜歡用苦茶油拌潮州麵線吃,不但有利脾胃,而且感覺一早就把故鄉屏東潮州的陽光吃進肚子裡,一天都暖暖的。

「苦茶油陽光麵線」是來自屏東潮州的台灣好基金會董事長柯文昌的早餐食譜,很簡單,很溫暖。
「苦茶油陽光麵線」是來自屏東潮州的台灣好基金會董事長柯文昌的早餐食譜,很簡單,很溫暖。

柯文昌董事長是屏東潮州人,從投資界退休後,只做公益。他的台灣好基金會,多年來一直默默地做台灣城鄉活化工作。我所知道的就有桃園大溪鎮、台東池上鄉、屏東潮州鎮以及在苗栗的九所國小推動有機飲食的神農計畫。

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