西拉雅風景區 專屬甜品新亮點

交通部觀光局西拉雅國家風景區管理處與國立高雄餐旅大學今年首度合作，遴選五間特色風格店家，利用在地的東山咖啡與龍眼、柳營牛奶、玉井芒果、南寮椪柑與白河蓮子等特色農產，為每間店家各打造三款充滿西拉雅特色的專屬甜點，要讓饕客品嘗到西拉雅道地濃厚香甜滋味，成為旅遊行程新亮點。 西拉雅風管處長張隆城表示，白河區關子嶺擁有台灣唯一泥漿溫泉，日據時代即是享富盛名的溫泉鄉，風管處特選用白河最具代表性的蓮子製作關子嶺溫泉區專屬特色伴手禮，清香滑口、甜而不膩的蓮蓉羊羹是不容錯過的特色美味與伴手佳品，另還有十餘款專屬甜點也都各具特色，就等遊客登門探訪。 西拉雅管理處遴選出岩頂自然休閒坊、龍湖山生態農莊、嵌頭山咖啡、五隆園咖啡民宿、仙湖農場等五家合作店家，現在到白河關子嶺溫泉區，除能吃到噴香的桶仔雞，還能品嚐到以龍眼柴土窯慢火烘焙的龍眼乾搭配濃郁乳酪製作的「半熟桂圓乳酪塔」，以東山桂圓配上自家熬煮的鳳梨餡做出的「龍鳳酥」。 另還有以甘甜多汁的南寮椪柑製成的柑橘凍鋪在奶酪上的「義式奶酪佐柑橘凍」，嚴選奶油調和出濃郁奶香與拌入在地小農當季果乾的「在地小農果乾蛋糕」，以東山咖啡做成咖啡奶油餡做成的「咖啡杏仁酥皮泡芙棒」等，歡迎遊客上山品嘗。