西港農會芝麻包子 搶鮮上市

中國時報【莊曜聰╱台南報導】 台南地區胡麻栽種面積約2100公頃，是全台第一，以西港、善化、佳里、安定、將軍等地為大宗。本產胡麻香氣足、品質佳，開發的周邊產品也深受歡迎，西港區農會自創「胡麻嫂」品牌，有胡麻油、芝麻粉、芝麻膏等人氣產品，連續多年獲得農漁會百大精品肯定，今年度為參加農委會「推動優良農地整合加值利用計畫」，更推出「芝麻包子」搶鮮上市。 西港區農會理事長黃仁良表示，台南本產胡麻栽種面積與產量全台第一，其中西港地區栽種面積近400公頃，更是台南第一；中秋節前後是胡麻的栽種時期，今年颱風不多，加上降雨量少，有利胡麻生長，可望擺脫去年歉收的困境，農民都盼望能有好收成。 農會總幹事陳月英指出，今年農會胡麻契作面積約80公頃，比去年增加，胡麻收購價目前是每台斤130元，由於周邊產品銷路夯，年底收成時收購情況應會不錯。鑑於胡麻採收耗費人力，但農村人口老化，工人難求，現在也配合農改場辦理栽培講座，未來將在部分胡麻田試驗，增加田埂間距離，以利機器化採收。 農會6日舉辦芝麻包上市記者會，由農會提供本產胡麻做成黃金比例綿密內餡，委託合格廠商做成芝麻包，針對現代人追求健康的訴求，用料紮實且含糖量減半，口感綿密細緻，一口咬下滿滿胡麻香氣，加上彈性十足的包子皮，相當可口，即日起至10月底止，每包6粒，上市特價100元，歡迎民眾洽購，今年的胡麻產業文化節中也將辦理品嘗活動。