西湖文旦柚果肉Q彈 清爽順口

▲苗栗文旦團圓必備好滋味，甜甜微酸藏蜂蜜香氣，聞名遐邇，被推薦中秋節自嚐或送禮的首選，秋節前夕供不應求。（記者江乾松攝）

苗栗西湖文旦團圓必備好滋味，甜甜微酸藏蜂蜜香氣，聞名遐邇的西湖文旦柚果肉Q彈，清爽順口，被推薦中秋節自嚐或送禮的首選，秋節前夕供不應求，柚農無不笑顏逐開！

苗栗縣地形多屬丘陵，栽培文旦柚的面積約三百公頃。文旦柚大部分生長在排水通風良好，日照充足的山坡地，文旦柚量好質佳。採摘期間在節氣「白露」前後，採摘後放到中秋節是最適合品嘗時候，尤其西湖文旦柚更是名列台灣十大產區之一。

西湖文旦柚是由鄉內耆老吳水通老先生於民國四十八年從中部帶回一株文旦柚果樹栽種，六十幾年來經縣政府、鄉公所、農會推廣種植，加上苗栗區農改場提供耕作管理的技術指導，目前西湖鄉滿山滿谷種植了文旦柚，西湖文旦更成為消費者的最愛。在競爭激烈的中秋送禮市場供不應求，每年中秋節前總有熟門識路的廠商與饕客親自到果園採摘。而西湖鄉公所與鄉農會也都會在中秋節前夕舉辦「柚到中秋慶團圓」活動，推廣促銷西湖文旦。

「柚」與「佑」偕音，柚子也寓含著「佑子」的意思。在中秋團圓的節日裡，家鄉的父母祈求月娘庇佑在外的遊子，吃著文旦柚心裏是滿滿的牽掛思念。文旦柚含有豐富的維生素、礦物質及膳食纖維。近年國人風行中秋烤肉，搭配文旦柚當餐後水果，不但去油解膩助消化，還能夠支持國產優質農產品。如果您尚未品嘗過苗栗文旦的好滋味，今年正好來得及選購。苗栗縣的文旦產地包括西湖、造橋、頭屋、頭份、後龍、苑裡與苗栗市、可以向當地農會選購喔！