見證港台美食與文化融合！陸委會前進宜蘭拉近台港人民距離

[Newtalk新聞] 大陸委員會參事楚恆惠偕財團法人台港經濟文化合作策進會同仁，25日出席內政部移民署「到府服務、宅配愛」聯合訪視活動，與移居宜蘭縣經營咖哩專門店的香港新住民許溢華與台籍妻子座談交流，彼此分享台港美食與文化融合，成為拉近台港人民距離最友善的方式。

楚恆惠表示，台灣是一個多元融合的社會，就如同溢華的咖哩經過不同香料的調合，不但為美食創造出更豐富的風味，也讓「融合」成為促進美好生活的動力。政府歡迎每一位有心來台發展的移居者在台落地生根，只要是認同民主、自由、人權、法治的台灣價值，都是「新台灣人」。

許溢華說明，以「哩度香料咖哩」作為店名，是因「哩度」是粵語「這裡」的意思，藉此傳達「我們一起在這裡(哩度)開始」的意涵，也讓更多人感受到台灣多元文化美食融合。熱愛美食的他發現台灣的咖哩與香港的口味很不一樣，便開始研發特色香料咖哩，也自製烤餅讓咖哩呈現不同風味，深受饕客讚賞。

許溢華提及，由於妻子有孕在身及現有店面空間較小，因此他在今年6月做了一個重大決定，將開業近一年的店暫時歇業。但他已規劃在小朋友出生後，在宜蘭市區重新開張，讓結合台灣在地口味的特色咖哩繼續在港台之間傳遞。

楚恆惠補充，政府非常重視移居來台的港澳居民生活適應情形，陸委會與策進會將持續辦理座談會及其他多元活動，並提供相關諮詢及輔導服務，與各機關與民間團體合作，協助港澳朋友融入台灣社會，策進會轄下「台港服務交流辦公室」，設有諮詢專線(02-2700-3199)提供港澳朋友居留、定居輔導服務。相關資訊可參考策進會官網https://www.thec.org.tw/tc/index.aspx及臉書https://www.facebook.com/TaiwanStep/?locale=zh_TW。

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