解決廚餘問題 日本靜岡縣匠心獨具

家庭廚餘總是讓主婦傷透腦筋,疏於清理久了還會飄出異味,損人又不利己。為了不造成鄰居困擾,日本靜岡縣掛川市居民想到一個一石二鳥的方法。

日本商業雜誌「alterna」報導,掛川市這些日子以來不遺餘力在推廣利用細菌來分解埋在土壤中的廚餘,雖說這個方式類似堆肥,卻又與一般堆肥不同,因為用來裝廚餘的容器是利用「間伐材」,也就是為了讓樹木有足夠成長空間,而砍掉的森林廢材製成。

文章指出,常見的堆肥容器有些使用紙箱,有的是利用泥土中的蚯蚓,掛川市的作法是利用住在黑土裡的細菌分解廚餘。只要使用得當,既不會產生臭味也不會吸引蟲子靠近。將廚餘埋進容器裡的土壤裡只需三~四天即可完全分解乾淨。

掛川市居民的家庭垃圾當中有25%來自廚餘,當地目前共有240戶採用此種方式來解決廚餘問題。一位住戶表示,「只要每個家庭將廚餘量降為零,就能大幅減少二氧化碳排放量。希望這種廚餘解決方式能推廣到外縣市,如此也有助於解決當地森林廢材過剩的困擾。」