解決紅藜囤積 臺東農會與大廠合作開發「紅藜米穀捲」

臺東紅藜近年受到健康養生風潮的熱烈討論，為協助解決紅藜囤積問題，臺東縣農會與食品大廠合作，日前辦理「紅藜米穀捲」新品發表活動，邀請民眾擲骰子免費兌換臺東紅藜系列商品，吸引民眾共同支持在地紅藜產業。

臺東縣農會總幹事戴振東表示，今年度臺東紅藜雖有囤積問題，農會站在第一線輔導農民的立場，已經協調與配合農糧署、水保局臺東分局、太麻里農會等單位研擬辦法，希望在2個月內協助收購縣囤積的紅藜，幫助農民；未來紅藜區域加工廠完工後，也將持續輔導農民提升品質，創造更高的市場優勢。

戴振東指出，臺東紅藜囤積問題，除了補助收購此外，縣農會積極與知名大廠合作，如義美食品、東元集團、喜年來等，也和乖乖公司合作開發「紅藜米穀捲」，展現要將紅藜產業串聯發展六級化的決心，持續與大廠合作、契作，才能更快速的消化紅藜產量，也推出特色伴手禮，行銷臺東。

水土保持局臺東分局長王志輝表示，臺東縣紅藜種植面積全國最大、品質最優，要讓臺東紅藜能夠更多元化的受到消費者使用，伴手禮與即時品市場的開發具有極大發展性，可開發零食、飲品、麵條等各種產品，更具特色，歡迎民眾到臺東玩，除了釋迦、地瓜酥，也可以選購養生健康的紅藜伴手禮。