Yahoo奇摩新聞 訂單爆滿不接了！迪化街知名餅店 明年重啟年貨大街試吃光景
匯流新聞網記者李映萱 ／ 台北報導
明年將邁入品牌10周年的火星猴子，堅持低糖、少油，又充滿風味的曲奇餅與蝴蝶酥，除了在電商零食類銷售榜上有名，在籌辦年貨的迪化街也是必買的伴手禮之一。業者表示，在大稻埕年貨大街起家的火星猴子，隨著疫情解封，訂單量明顯上漲，也宣布在明年1月5日後停止接單，將貨供應年貨大街販售，讓顧客重溫以往在攤位試吃的光景、感受滿滿的「年味」。
火星猴子總經理李佳穎表示，過去因疫情，年貨大街停辦2年，如今終於有機會重現擺攤、試吃場景，勾起不少人兒時回憶。從大稻埕起家的火星猴子，業績相較去年同期翻了2倍，月營業額突破千萬，適逢年節，訂單大爆滿，月底將停止電話及網路預訂。想要購買的民眾，月底前可至捷運南京復興站快閃櫃碰運氣；明年起可在1月6日至1月20日到年貨大街現場試吃、採買。業者預估，年末加上過年檔期，預計能衝上近3萬盒的亮眼業績。
除了味覺的享受，視覺雙饗宴也不可少。李佳穎認為，產品包裝是大眾印入眼簾的第一印象，火星猴子以紅、黃、藍3色做為基底，撞色的設計令人眼睛為之一亮，每年都會因應節日推出不同包裝，是品牌多年的傳統，並以永續為出發點，讓民眾循環利用鐵盒與提袋。李佳穎自信地說，「比起其他鐵盒餅乾，我們的設計應該是走在最前端」。因應過年檔期，業者推出金光閃閃的提袋及隨著光影變幻的果凍袋，充滿時尚又可愛的設計，也是產品熱銷的原因之一。
奪目的產品包裝，多年來吸引不少廠商爭相模仿，火星猴子能在市場中屹立不搖，對於美味與食材的堅持，是成功一大關鍵。李佳穎說，品牌堅持用頂級食材，巧克力使用業界中Hermes愛馬仕的稱號的Valrhona法芙娜；奶油用紐西蘭採用紐西蘭進口奶油；抹茶則使用來自日本的小山園抹茶，「我們秉持神農嚐百草的精神，嘗試過多種原料配方，才能成就出的好味道」。
火星猴子成立9年多，藉由消費者的信賴和認同進而提升「心佔率」，提高品牌附加價值。令李佳穎印象最深刻的是，日前有位媽媽帶著5、6歲的小孩，表示當年小朋友的彌月禮盒就是選用火星猴子，讓李佳穎倍感窩心，「品牌除了提供美食，同時也是陪伴消費者成長的印記」。
品牌創辦人Mars從餅乾代購到創建自己的曲奇王國，明年品牌將迎來10周年，為了感恩消費者多年來的支持，預計在台北、新竹、台中、台南、高雄等地設快閃車，並將10%營收捐給當地社福機構作為回饋。
照片來源：資料照
《更多CNEWS匯流新聞網報導》
Haagen Dazs、PChome節日禮盒一次買齊 營養師揭露大吃不發福秘技
【文章轉載請註明出處】
