訂桌「素食全菜」竟有肉燥！員工反嗆：只是提味

華視

2023年9月6日上午1:17

台北市 / 黃敏惠方起年報導

不少民眾因宗教信仰或身體因素而選擇吃素食，最近有一家人在餐廳預訂了一桌素食全菜，沒想到卻在用餐時發現餐點上有肉燥，湯裡面有柴魚，氣得大罵員工。不過疑似是店家員工上網抱怨表示肉燥只是為了提味，更反嗆顧客是「百年難得一見的奧客」，讓不少網友看傻眼。

廚師VS.記者說：「(你加的這是什麼醬)素蠔油。」吃素破戒怕背鍋，廚師葷素分兩鍋，平常店裡來的都是不素之客，今兒來了個吃素的，餐廳業者李文瑞說：「我們這提供他蔬菜類，蔬菜類裡面幾乎可以當吃素，但是我們還要特別註明淨素，因為免得(廚師)萬一加到豬油，或是加到其他非素的佐料，我們比如說他單點，我們菜單都會註明淨素。」

老闆很懂行很貼心，但疑似有餐廳業者上網抱怨，今天遇到百年難得一見的奧客，一家8口訂了一桌素食桌，但也沒有特別告知他們都是素食者，然而他們吃到一半卻很生氣的罵我的員工，菜裡面為什麼會有少量肉燥，拜託肉燥只是為了提味，你可以選擇不吃肉燥啊，肉燥那麼小粒你是故意挑起來吃嗎？不會直接吃菜嗎？還吵說味噌湯為什麼加柴魚？味噌湯不加柴魚能喝嗎，你們只打來說訂素食桌，也不事先告知說不吃葷，奧客無極限！

這真的很奧嗎，非當事餐廳業者李文瑞說：「那真的不行，蒜頭都不行有吃素不能加蒜頭不能加蔥，(這個你要先問嗎)，(還是你們都知道)都知道的。」餐廳業者表示素食還有分，都得先問您是不添蛋酒奶的純素，還是可以吃蛋或奶的蛋奶素，或者是不吃蔥蒜的五辛素。

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