記憶中的白露茶／吳發獎

吳發獎

白露茶，又稱早秋茶，它沒有春茶的嬌嫩，不經泡；亦不像夏茶那般幹澀味苦。它有著獨特的韻味，醇厚而濃郁，仿佛是大自然在早秋時節饋贈給人間的一份珍貴禮物。

童年時期，每到八月份，爺爺便會帶著我去採茶。那是我最快樂的時光，至今仍深深地印在我的腦海裏。記得有一次，天下著濛濛細雨，我們踏上了採茶的路途。爺爺說，這秋天經過雨淋過的茶更入味，更醇厚。我跟在爺爺身後，撐著一把小傘，好奇地看著那被細雨滋潤著的山茶。

在大山深處裏，一棵棵茶樹像是剛出浴的美人，在微風中輕輕搖曳。那嫩綠的茶葉上掛著晶瑩的水珠，仿佛是美人的嬌滴滴的淚水。爺爺熟練地採摘著茶葉，他的動作輕柔而優雅，仿佛是在與這些茶葉進行一場無聲的對話。我也學著爺爺的樣子，小心翼翼地採摘著茶葉，感受著那嫩嫩的葉片在指尖的觸感。

採摘完茶葉後，爺爺便會帶著我回家，開始制茶的過程。爺爺對制茶有著嚴格的要求，每一個環節都一絲不苟。他先將茶葉攤放在竹匾上，讓它們自然晾乾。然後，用小火慢慢地炒制茶葉，那淡淡的茶香便在屋子裏彌漫開來。我靜靜地坐在一旁，看著爺爺專注的神情，心中充滿了敬佩。

經過一番精心製作，白露茶終於完成了。爺爺泡上一杯茶，讓我品嘗。那茶湯清澈透亮，散發著一股淡淡的清香。我輕輕地抿了一口，頓時，一股醇厚的味道在口中散開，那是一種無法言喻的美妙滋味。爺爺看著我陶醉的樣子，微笑著說：“這白露茶啊，就像人生一樣。它需要經過風雨的洗禮，才能變得如此醇香濃郁。”

那時的我，雖然還不太明白爺爺這句話的深刻含義，但隨著歲月的流逝，我漸漸地領悟到了其中的道理。人生就如同這白露茶，在成長的過程中，我們會經歷各種風雨和挫折。這些困難和挑戰，就像是那秋天的細雨，雖然會給我們帶來一時的困擾，但也正是它們，讓我們變得更加堅強和成熟。只有經歷過風雨的洗禮，我們才能真正體會到人生的醇厚與美好。

如今，爺爺已經離開了我，但那記憶中的白露茶的味道，卻永遠留在了我的心中。每當白露時節來臨，我總會泡上一杯白露茶，靜靜地品味著那熟悉的味道，回憶著那段與爺爺一起採茶的美好時光。在那茶香中，我仿佛又看到了爺爺那慈祥的笑容，聽到了他那充滿智慧的話語。

白露茶，它不僅僅是一種飲品，更是一種記憶，一種情感的寄託。它見證了我的童年，也讓我明白了人生的真諦。在未來的日子裏，我願如那白露茶一般，勇敢地面對生活中的風雨，在歲月的沉澱中，變得更加醇香濃郁。

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