設備更新 玉井蒸熱廠交出好成績

記者張淑娟∕玉井報導

今年玉井蒸熱廠更換新的蒸熱設施後，良果率達百分之百，蒸熱量也占全國蒸熱廠之最，近六百九十噸，讓五年前由虧轉盈的南瀛農產國際行銷公司又有好成果。總經理余清永表示，感謝市長黃偉哲為山區水果爭取更好收益。

玉井蒸熱廠兩座各五噸的蒸熱設施因老舊，再加上屬老式的蒸熱方式，使得每次蒸熱要損失二成左右的芒果，不良率高，所幸在黃偉哲極力爭取下，今年獲中央斥資六千五百多萬元更新蒸熱設施，不良率近零，讓良果率達百分之百，口感比以往更好。

余清永指出，舊的蒸熱設施存在著受熱不均衡等問題，使得每次蒸熱量由十噸減至八噸，但也難以降低不良率，如今有了新設備，良果率達百分之百，口感也更好，外銷量今年近六百九十噸，較去年五百噸增加不少，尤其進口韓國達四百九十餘噸最多，其次是日本一百八十八噸，另少數前進紐西蘭和澳洲，深信工欲善其事必先利其器，有了先進的蒸熱設施，將能有更好的成果。

余清永也表示，除了芒果外，今年也蒸熱少數火龍果，且日本已通過火龍果可進口，未來果農有必要朝外銷供果園，做好產銷履歷等，才有機會讓火龍果賺進外匯。此外，南瀛農產國際行銷公司也將看守國家門面，務必讓每顆由公司外銷的水果都是最安全的，同時也讓公司成為台南山區具代表性的幸福企業。