【試吃筆記】超邪惡西多士！灑滿可可粉、煉乳 還夾流心蛋黃餡

梁孝傑
·2 分鐘 (閱讀時間)
「荷李活茶街」推出「邪惡西多士」，希望在餐廳試營運期間，先吸引客人目光。
「荷李活茶街」推出「邪惡西多士」，希望在餐廳試營運期間，先吸引客人目光。

台灣人愛吃港點，三不五時就會有香港名店來台插旗，或是有話題新開店。目前在台北SOGO忠孝館試營運，12月會正式開幕的「荷李活茶街」，主打香港道地家常菜和點心，還有邪惡指數破表的西多士，讓想出國去香港吃美食的饕客，能暫時解饞。

擅長港式料理的主廚，特地製作香港家庭餐桌上，時常會出現的「鹹魚蒸肉餅山」，鮮嫩豬絞肉拌進了鹹魚，取代醬油的鹹甘，另外還有些許荸薺增加口感，最上頭放了鹹蛋黃提鮮。嘗來柔滑甜嫩，滲出碗底的肉汁，甘美有味，適合拿來澆飯。

「鹹魚蒸肉餅山」口感綿嫩鹹香，肉汁澆在飯上，很下飯。（280元／份）
「鹹魚蒸肉餅山」口感綿嫩鹹香，肉汁澆在飯上，很下飯。（280元／份）

港點的部分也加入小巧思。像是蝦餃的內餡，就用明太子裹著蝦漿，包進晶瑩剔透的粉皮，白裡透紅，賣相誘人，味道也比一般蝦餃更加鹹鮮。

「明太子蝦餃」的內餡，用明太子包裹蝦漿，嘗來更加鹹鮮。（180元／份）
「明太子蝦餃」的內餡，用明太子包裹蝦漿，嘗來更加鹹鮮。（180元／份）
「叉燒XO撈麵」的麵體軟Ｑ，吸附干貝的鹹鮮味，叉燒肉蜜甜軟嫩。（250元／份）
「叉燒XO撈麵」的麵體軟Ｑ，吸附干貝的鹹鮮味，叉燒肉蜜甜軟嫩。（250元／份）

讓人吃完會有深深罪惡感的點心就是「邪惡西多士」。吐司外頭不只撒滿美祿可可粉，還要淋上煉乳、放上奶油塊，更壞心的是，裡頭還夾著鹹蛋黃流心醬。因為滋味有甜有鹹，不容易膩，讓人一不小心就整塊完食。

「邪惡西多士」外頭撒滿美祿可可粉、煉乳，以及奶油塊。（180元／份）
「邪惡西多士」外頭撒滿美祿可可粉、煉乳，以及奶油塊。（180元／份）
一刀切開，吐司裡還夾著鹹蛋黃流心醬，滋味鹹鹹甜甜。
一刀切開，吐司裡還夾著鹹蛋黃流心醬，滋味鹹鹹甜甜。

裝潢以港式鐵閘門、幾何壁磚，搭配桃果色系，呈現簡約時髦的年輕氣息。港點製作區也以透明玻璃相隔，讓客人能清楚看到過程，吃得更安心。即使現在沒辦法出國，還是能來這裡感受在香港茶街吃港點的懷舊氛圍。

「荷李活茶街」首店選擇開在台北SOGO忠孝館2樓。
「荷李活茶街」首店選擇開在台北SOGO忠孝館2樓。
裝潢以港式鐵閘門、幾何壁磚，呈現簡約時髦感。
裝潢以港式鐵閘門、幾何壁磚，呈現簡約時髦感。
目前店家正在試營運，預計12月初會正式開幕。
目前店家正在試營運，預計12月初會正式開幕。

荷李活茶街

  • 地址：台北市大安區忠孝東路四段45號2樓 （台北SOGO忠孝館）

  • 電話：02-2778-0369

  • 營業時間：11：00～21：00


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