認識清明習俗 花蓮市幼包潤餅

清明節即將到來，花蓮市立幼兒園今（29）日安排幼兒們製作潤餅，讓小朋友在體驗傳統習俗，瞭解節日的由來，同時也體會慎終追遠的特殊意義。

清明節與「寒食節」相近，傳統習俗中，當天僅能食用冷食，因此，吃潤餅也成為清明節的習俗之一。花蓮市幼特別邀請在地潤餅業者，現場起灶製作餅皮，讓小朋友加入高麗菜、豆芽、花生粉、豆干、蛋皮及肉絲，親自動手做。

花蓮市長魏嘉彥也特別與孩子們一起包潤餅，他表示，節慶是帶領孩子瞭解文化的好機會，在體驗過後，更能與生活連結。小朋友們則說，雖然喜歡媽媽做的，但是，自己做的潤餅就是好吃。