誠品敦南終章5/信義誠品將成夜經濟掌舵者 有這些挑戰

記者許家禎/專題報導
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▲誠品24小時書店將由信義店接手,預計將帶動周邊產值效應,並從原本物質層面向上提升到精神層面,有文化上的刺激。圖為誠品信義店(圖/記者許家禎攝)
▲誠品24小時書店將由信義店接手,預計將帶動周邊產值效應,並從原本物質層面向上提升到精神層面,有文化上的刺激。圖為誠品信義店(圖/記者許家禎攝)

誠品敦南店24小時書店傳承到信義店,除了誠品認為將創造更多多元體驗外,專家也指出,從「夜經濟」的層面探討,信義區將因為誠品24小時書店的進駐,帶動周邊產值效應,並從原本物質層面向上提升到精神層面,有文化上的刺激。當然也有挑戰,包括客層不同,選品的眉角都是學問。

商研院數位創新系統服務中心主任范慧宜則指出,「誠品絕對不是賣書,它就像星巴克不是賣咖啡這件事情是一樣的,誠品書店它背後代表一個文化、一個空間上面的體驗與感受。」范慧宜強調,要探究本質的話,24小時書店背後代表的是,讀者可以在第三度空間享受自我與文化之間的對話。

▲誠品敦南店24小時書店將搬到信義店,商研院數位創新系統服務中心主任范慧宜則指出,從「夜經濟」的層面探討,有挑戰也有機會。(圖/記者朱永強攝)

至於24小時書店搬到信義店,還能延伸到「夜經濟」這件事。范慧宜指出,切入夜經濟這件事一定是從吃的、喝的開始,先滿足物質上面的慾望之後,開始走到滿足精神層面,也就是說從吃的再結合到文化的層次,而跟文化有關的,看書、聽音樂都是。

其實,不管是全世界還是台灣都一樣,在最主要的都市裡面,夜生活、夜經濟一直都是一塊,沒有被好好衡量出來的經濟體。

先解決社交第一線生理需求

范慧宜以都會代表紐約市的夜生活為例,2018年光是小小一個紐約市夜生活就被估計,創造近200億美金的經濟效應,因此被喻為是「台北曼哈頓」的信義區,其實也可以期待開出相當可觀的夜經濟產值。

▲誠品24小時書店由信義店接手,一開始先滿足他們的社交第一線生理需求,吃的解決後再擴及到玩的、娛樂的,再來上升到精神層面,誠品24小時書店將帶來文化上的刺激。(圖/記者許家禎攝)

尤其信義區主要消費族群有商務客、上班族以及觀光客,周邊有許多必打卡的觀光景點,原本就有台北101,現在24小時書店也搬到信義店,相信會吸引年輕潮流時尚族群。

商務客、上班族與年輕族群聚集、打卡,因此一定有社交上的強烈需求,最先影響到的就是餐廳吃的、喝的,甚至有PUB娛樂等場所。范慧宜解釋,一開始先滿足他們的社交第一線生理需求,吃的解決後再擴及到玩的、娛樂的,再來上升到精神層面,誠品24小時書店將帶來文化上的刺激。

不過,她也提到:「要切進夜經濟這個經濟體還滿不容易的,新24小時書店有逾17萬種書籍選物,是敦南店的1.8倍,書店面積1100坪更是敦南店的2.5倍,商場定位、選品與人力調配運作都將成為考驗。」

▲誠品24小時書店將由信義店接手,旗下咖啡品牌也換新菜單進駐。(圖/記者許家禎攝)

規模拉高經營成本帶來挑戰

在商場定位上,信義店不像其他百貨有多間PUB本來就主打聚會與娛樂,信義店24小時營業的僅在3樓,要從過去「閱讀」主題延伸到其他領域,如生鮮超市吃的跟音樂上會有一定難度,畢竟調性上有些微不同。

另外,選物選品上,「要用什麼品項切入夜經濟,什麼品項才符合客群與深夜」、「品項調性會不會破壞原本誠品的文化氛圍」?再來就是成本考量,信義店24小時運作、面積又大,租金與人力調配都是挑戰。

▲誠品24小時書店由信義店接手,除了有24小時的書可閱讀外,也有24小時的唱片行與生鮮超市。(圖/記者許家禎攝)  

▲誠品24小時書店由信義店接手,除了有24小時的書可閱讀外,也有24小時的唱片行與生鮮超市。(圖/記者許家禎攝)

范慧宜強調,商人在商言商,雖然誠品一直有浪漫的個性,但最終能不能獲利小股東都在看,尤其以實體書店來說,面臨電商還有電子書的衝擊,經營上本來就會有一些挑戰。

而為了避免「翻了書看完就走」,24小時書店納入生鮮超市、唱片行、咖啡、輕食其實對帶動銷售額是有助益的,一方面也從不同層次來滿足消費者的取向,同時也讓敦南店的記憶與精神能夠被延續,即便有挑戰但也何嘗不是機會呢?

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