【誤導】關於人體細胞週期更新的養生觀念？保健食品功效？勿信話術！醫師詳解

網傳關於人體細胞更新以及「人體重要器官更新週期」的圖卡流傳，文中提到「為什麼保健食品至少要吃 3-6 個月」。但專家表示，保健食品用途不同、機轉也不同，助眠的 GABA（Gama-Aminobutyric acid，又稱γ-胺基丁酸）3 到 5 天就應該有效、腸道益生菌應該 1 到 2 個月，這些都不是傳言說的 3 到 6 個月，也都與細胞代謝週期無關，民眾不要誤信話術。傳言提到「立即見效叫做激素，一天見效叫做抗生素，幾天見效叫做藥物，幾個月、一年沒有副作用的才叫養生」等說法。專家表示，不管是藥物或是保健食品的有效成分，要達到「見效」主要是看藥物被設計、作用於疾病或生理上的什麼機轉，不是立即見效就比較傷身、一年才有效就比較養生，包括保健食品、藥品在內都曾傳出原料藥受污染的事件，民眾毋需執著於保健食品比較不傷身的迷思，藥品的管理制度比保健食品更加完善、更有保障。

人體細胞更新週期的養生觀念？

原始謠傳版本：

什麼是養生 立即見效叫做激素 一天見效叫做抗生素 幾天見效叫做藥物 堅持了 個月 半年 一年..…讓你少去醫院 而旦沒有任何副作用才叫養生 為什麼調身體要 3~6 個月 因為：脂肪細胞 90 天更新一次 血液細胞120 天更新一次 肝臟細胞 180 天更新一次 全身 98%免疫細胞需要 1年才能更新一次 所以給自己更新的健康需要花時間 健康及養生的重要 一場雨，知道了雨傘的重要 一場病 ，知道了健康的重要 下兩----傘不好借 生病----錢不好借 雨太大---有傘也沒用 病太大---有錢也沒用 最好是 趁雨小的時候找到安全的地方避兩 趁沒病的時候用合適的方法養生防病 多塺深的𠵍理啊 文章很短 ，卻能提醒很多人

主要在社群平台流傳這些圖表：

以及相關保健食品的描述：

查證解釋：

細胞週期與治療「沒有對應關係」

MyGoPen 致電諮詢新光醫院家醫科醫師柳朋馳，他表示傳言的圖卡中，細胞週期的內容雖然大致上沒有錯誤，但是和保健食品吃多久連結在一起，這就有疑慮，醫學上觀察人體時，並不是依照細胞週期多久，就一定要治療多久才能看得療效，而是會先去看疾病需求、藥物或治療的機轉，以及觀察治療後的相關數據是不是持續進步。

柳朋馳進一步解釋，用藥品治病還要考慮到藥物動力學，也就是給藥後過了多久，有效成分的血中濃度才能夠達到一定的治療濃度。以三高的藥來說，降膽固醇的藥三個月才抽一次血，因為在藥物的作用之下，血脂肪的代謝細胞需要一定的時間才能代謝，而藥物本身的研究就是三個月才能看出比較顯著的變化；而糖尿病患的胰島素針劑，就是傳言所說的荷爾蒙、激素，馬上打下去馬上測血糖、數字必須馬上下降，沒有什麼時間讓胰島 β 細胞從休眠狀態轉成復活狀態、細胞修復週期之類的問題，原本的胰島 β 細胞就是因為失能無法發揮作用，所以才給藥打胰島素，打進去的胰島素直接取代原本胰島 β 細胞的功能，因此「見效」與否是看藥物成分與疾病之間的機轉是什麼，不同成分發揮藥效的時間與細胞修復週期「不存在必然的對應關係」。

傳言還提到「為什麼保健食品至少要吃 3 到 6 個月」，提供的答案選項包括胃細胞 7 天更新、肝臟細胞 180 天等等，柳朋馳表示，問這種問題其實沒有意義，3 到 6 個月其實是很大的區間、相差一倍，細胞週期與傳言對應的器官改善其實是兩回事，沒辦法直接這樣子推算，主要還是要看所謂的保健食品是什麼成分、什麼機轉。


保健食品多久有效應對照藥物 而非細胞週期

柳朋馳指出，民眾吃保健食品的動機通常是認為保健食品比較溫和，不像藥物藥效強、擔心有副作用，所以背後的意義代表的是，不能想要溫和的東西還要效果很好，既然認定是溫和的，所以對它的期待基本上就是打折的、慢慢來的，但是到底有多慢，總是可以比照藥物的進度，如果藥物吃了 3 個月之後可以降 50%，那吃保健食品要降多少才是民眾能夠接受的，這是民眾應該要思考的，保健食品多久可以看到效果，應該是對照經過科學實證的藥物而不是細胞週期，臨床上細胞週期的學理比較常用來向民眾解釋疾病的病程發展。


細胞週期無法用來解釋保健食品應該吃多久

傳言提到「紅血球細胞更新週期為 4 個月」，柳朋馳以糖尿病患常常接觸的血糖值為例，有別於飯前、飯後血糖值只能看到特定時點的血糖值，「糖化血色素」能夠用來評估三個月的平均血糖，因為紅血球的壽命大約 120 天、半衰期為 30 天，紅血球從加入循環系統開始到死亡凋零的期間，血液中的糖分會附著到紅血球上的血色素，所以透過檢測「糖化血色素」就能得知這段期間內整體血糖的平均水準，當然每個人的紅血球存活期長短不一，會導致糖化血色素高估或低估，所以糖化血色素的檢驗值也存在誤差範圍，這些學理和操作才是細胞週期存在的意義，細胞週期無法、也不應該用來解釋保健食品應該吃多久，傳言說法為錯誤訊息。

保健食品吃多久應該視情況而定，柳朋馳再以益生菌舉例，益生菌的功效是調整整個腸道菌叢生態系的環境，這樣的工程可能需要費時一、兩個月，但傳言提到「腸道細胞更新週期為 2 到 3 天」，這麼短的時間內不可能指望益生菌能做到；反之，如果一、兩個月後還是沒有改善，這時候民眾就應該換廠牌，或是思考其他的可能性，例如胃腸道的不適根本不是益生菌能解決的，應該就醫診斷等等，而不是傻傻地聽信話術，包月、或是加入會員一直吃下去。

柳朋馳再以上述的降膽固醇藥物為例，曾有研究拿降膽固醇藥物與市售紅麴保健產品比較，在短時間內的比較下，藥物效果大降 40%、而紅麴只降 4%到 8%，藥品狂勝、保健食品根本不可能贏過藥物，而如果考量到操作的時間非常短、不到兩個月，將時間拉長的話紅麴也能夠達到更好的效果嗎？柳朋馳認為可以更好、但是也不會好到哪裡去。由於民眾對保健食品還是有需求，很多病人都是藥品、保健食品雙管齊下，柳朋馳建議民眾不管是吃「健康食品」或是「保健食品」，在一開始吃的時候、以及吃一段時間之後，都應該有定期想一下、評估效果的習慣，有慢性病的病人在吃健康食品、保健食品前，都應該跟醫生討論，避免交互作用降低藥效，或是同向的加乘作用導致治療過度引發別的問題。


保健食品不傷身？溯源問題是隱憂

民眾認為吃保健食品就不是吃藥，吃保健食品比較不傷身、吃藥就是會傷身，柳朋馳以近期的食安事件為例，提醒民眾保健食品也不是沒有風險，例如 2024 年 3 月底爆發的日本小林製藥紅麴案的原料來源問題，遲至 5 月 29 日時日本政府才正式公佈調查結果，證實是生產線遭青黴菌污染，青黴菌會產生「軟毛青黴酸」，而禍首就是軟毛青黴酸的高腎毒性，造成之前日本國內 4 死及上百人就醫嚴重食安事件，甚至也波及臺灣，臺灣食藥署公告因日本小林製藥紅麴案主動預防性下架的產品高達 249 件、並有 64 名病例通報。

而藥品的部分，2020 年國際間及臺灣曾發生高血壓藥物的原料藥受到污染的事件，後續包括血糖藥、胃藥也傳出同樣受到「N-亞硝基二甲胺」（N-Nitrosodimethylamine，NDMA）污染的疑慮，以及後續降血脂藥不純等藥品的原料出問題，藥廠製藥尚且受到更嚴格的查廠品管、藥物許可證等管理，在原料溯源上都還出現問題，更遑論管理相對比「藥廠」寬鬆，用來製造健康食品、保健食品的「食品廠」，柳朋馳提醒民眾，以管理的角度及醫學的角度而言，藥品的效果及保障都比健康食品、保健食品還好，民眾對西藥缺乏足夠的信心，是藥政管理及醫藥界都應該共同努力的方向。


保健食品 = 食品 不能宣稱保健功效

由於傳言提到「為什麼保健食品至少要吃 3-6 個月」，根據臺灣食藥署的管理規定，《健康食品管理法》於1999年施行後，「健康食品」已成為法律名詞，必須經過衛生福利部審查通過後才能稱為「健康食品」，一般食品不得擅自標示或廣告為「健康食品」，或是宣稱具有健康食品之「保健功效」，坊間所稱之「保健食品」，其實就是一般食品，僅能做為營養補充，兩者並不相同。由此可知，傳言雖然沒有講明特定疾病、但卻與各器官細胞週期一起敘述，有影射疾病療效、保健功效之嫌，但其實沒有健食字號就只是「食品」，傳言說法應為錯誤訊息。

結論

總的來說，傳言以各器官、部位的細胞代謝週期為內容，影射保健食品至少要吃 3 到6 個月。但專家表示，細胞週期是用來解釋病程發展，與藥物成分或治療效果，不存在必然的對應關係，藥物或是有效成分投藥後，是立刻驗血馬上就知道有效、還是三個月後抽血，要看藥物本身的作用機轉及人體代謝等諸多條件，傳言說法為錯誤訊息。

且根據食藥署規定，不管什麼產品都必須經過認證、成為「健康食品」後，才能宣稱保健功效，「健康食品」是法律名詞，而所謂的「保健食品」就是未經認證的意思，「保健食品」是一般用語、等同食品，依法不能宣稱保健功效，傳言影射保健食品有功效，傳言為錯誤訊息。
衛教資源：

食藥署 - 
健康食品概說
食藥署臉書-食用玩家

諮詢專家：

新光醫院家醫科主治醫師 - 柳朋馳