誰說新竹美食只有麥當當！銅板燉湯，暖胃人氣旺！24小時賣不停！

這天寒流來真的又濕又冷風還大，上工前雖然才吃了肉圓，但收工後回台北前總想吃點什麼暖暖身，(難怪不會瘦
原先想去朋友介紹的鴨香飯，但發現已打烊，最後找了找新竹的宵夜，翻出今天介紹的『源味燉品屋』，
我發現以前店名叫『原味燉品屋』，現在換了同音字，不曉得有沒掛就要問新竹當地朋友才知道吧。
總之這家『源味燉品屋』食尚完家也介紹過，新竹當地朋友可說褒貶不一，有興趣的朋友就繼續看下去吧。

『源味燉品屋』主要是鐵皮屋搭建，用餐環境算一般般，地板髒些外其他倒是還好。
從入口進來就看到櫃檯好多人排隊，用餐區也是幾乎坐滿，
這天假日宵夜時段過來，我看了下客層族群，消夜多以大學生居多，上班族也有，幾乎沒啥外地觀光客，生意真的相當好！

『源味燉品屋』菜單價位
這邊內用點餐是先找好座位，點好餐後直接到櫃檯結帳，
價格來說大致是70元內的銅板價，比較妙的是菜單上除了中文外，還有英日文！不曉得是否白天有觀光客？

簡單點了兩樣，很快就上桌啦！

魯肉飯
老實說這魯肉飯一上桌，純以賣相來看我覺得應該很普，
主要是肥肉的部份沒燉到化開，但實際入口發現不但沒想像中油膩，
且味道雖不重，但吃起來挺香，蠻適合宵夜的，
米飯也不會黏糊一塊，配著滷汁吃起來剛剛好，雖然不到驚艷，但比我預期的好吃很多。

人蔘雞
一般來說，這類燉湯我偏愛點香菇雞，但這天……繼續閱讀

原文作者：葉癮評饗 / Leaf Yeh

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