請求支援！因疫情冷凍年菜夯 業者包貨趕工忙翻

受到疫情影響，大家過年選擇在家吃，也讓冷凍年菜訂單大增，甚至還有民眾在追加，就有年菜業者業績漲了三成，忙翻天，甚至連冷凍漁貨的業者，也急著請求支援，找外包人員幫忙包貨宅配，每天加班，拚到最後一刻，加緊趕工出貨。

一包一包的雞湯，已經煮好，分裝在透明塑膠袋，泡在水中冷卻，準備真空包裝，送冷凍庫。

員工：「賣很多了，有的農會的，我們都推掉了，做不出來。」

有些量太大的都已經推掉了，因為員工從早上六點開始備料、煮到下午2點多都還沒休息，有的忙炸魚，有的忙分裝，大家分工趕趕趕，因為這些年菜要在過年前寄出去。

總鋪師吳義雄：「跟以前比起來的話，差不多多三成有。」

老闆娘：「目前這樣是差不多一千份左右，又要追加五百分左右。」

記者林佑璇：「冷凍庫裡面有一千多包的食材，平均一天就要寄出一百箱。」

因為疫情，冷凍年菜訂貨量增加，原本只工作到25日的，現在湧入大量訂單做不完，還得增加5天，做到除夕前一天，但就有民眾擔心過年前宅配大塞車，親自開車大老遠從南投來載貨。

民眾：「從魚池日月潭那邊來，特地過來採購的，怕宅配的來不及，我們先買先入袋，很容易被搶空的。」

民眾：「這邊基本上是三桌的份量，宅配的話，我們怕就是快年關近的時候，會有一點塞車的狀況。」

冷凍魚片、干貝一一裝箱，打包好準備要宅配的貨品堆得老高，同樣是因為疫情，不少民眾過年選擇自己煮，因此相關冷凍漁貨熱銷，讓員工加班加到昏天暗地，一路要忙到過年前最後一刻。

冷凍魚貨業者：「很多都做不完，每天都三，四個人在包裝。」

忙到要請求支援，包貨包到手軟，除了過年煮好的冷凍年菜、魚貨，就連巧克力年節禮盒也通通要在最後的工作日，加把勁把顧客的訂單銷完，趕在過年前送到顧客手上。

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