豆渣做寵物減重罐頭 佳冬高農金創意

相中寵物市場，屏東佳冬高農食品加工科高三生蔡佩汝、高二生陳冠伶與畜保科高二生楊琇婷跨領域合作，將廢棄豆渣製成9種口味寵物減重罐頭，不僅成功讓胖校狗在1個月內瘦逾1公斤，還拿下今年全國專題及創意競賽冠軍。

蔡佩汝指出，寵物減重罐頭的創意發想是，台灣1年進口250萬噸大豆，約產生40萬噸豆渣，因腐敗發臭造成環境、空氣汙染，而後又見到校狗邊境牧羊犬、柯基太胖，因此萌生用豆渣製減重罐頭的想法。

她說，市面上的狗罐頭多是用澱粉製成，澱粉會生成脂肪導致寵物肥胖，而豆渣富含蛋白質且吸水性高，可以取代澱粉製成狗罐頭，不僅可以解決廢棄豆渣問題，還可以幫寵物減重。

去年，蔡佩汝與學妹陳冠伶、楊琇婷合作，在老師劉婷韵的協助下，展開「豆渣再製、開創寵物減重罐頭」實驗，3人經過數十次失敗，終於調出最佳減重罐頭配方，經1個月餵食測試，發現2校狗各瘦1.12、1.24公斤。

陳冠伶開心道，那1個月間她們輪流餵食並觀察狗的排泄狀況，發現狗不但排便順暢，糞便顏色還變淡、質地變軟，足見減重罐頭的品質成效佳。楊琇婷說，據統計，全國毛小孩數量達17萬隻，商機龐大，所以她們開發出薑黃、紫心地瓜、紅麴、蝶豆花、南瓜、九層塔、桑葚、竹炭等口味，並以此報名參加今年全國專題及創意競賽，很開心獲得評審青睞。