豆腐切丁超難？他不用菜刀「1工具」秒解決

生活中心／周希雯報導

豆腐且富含營養價值，無論涼拌、煎煮都適合，是許多家庭常見的食材；但因為豆腐鬆軟滑嫩，下刀時一個不注意就會切碎，讓想要切成塊的民眾十分困擾。近日就有網友分享完整切出「方塊豆腐」的做法，不過工具卻不是菜刀，笑翻大批網友。

近日有網友在臉書社團「爆笑公社2」分享料理，只見碗內盛滿切得整整齊齊的麻婆豆腐，周圍還有肥美蝦仁、肉碎，上方則有蔥花點綴，看上去色香味俱全。而原PO也分享將豆腐塊切丁的做法，竟是拿出羽球拍對準豆腐壓下，豆腐就會從網線內溢出成完整的正方形，邊角看上去十分工整。

貼文一出，不少網友都佩服起原PO的創意，紛紛笑說「切完以後洗的時間，超過你原本用刀切的時間」、「原來是這麼回事，難怪上次我跟同學打網球，打得滿臉豆花」、「沒羽球拍，網球拍、電蚊拍也行吧」、「豆腐裡會有羽毛嗎」、「麻婆豆腐正確做法」、「太強了這創意」。

事實上，過去也有日本網友分享豆腐切法，還特別做出示意圖，只要從四個對角線對切後，一塊豆腐就變成八個三角形，而這種三角形的豆腐會比一般常見的方形豆腐更容易用筷子夾住，且夾起來後還不會碎掉或滑掉，食用起來更方便，再也不用在餐盤上與滑嫩軟Q的豆腐「搏鬥」。

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