豐原火車站徒步美食，蔬食手路菜精緻又好吃！點套餐享有小米粥飲料小菜吃到飽～

是說肉肉吃多了最近反倒有點愛上吃蔬食料理，之前就有聽說▸阿潘家幸福蔬食◂的蔬食餐點很適合年輕人享用，沒想到不吃還好，一吃還蠻驚艷的說！目前在一中商圈還有豐原都有分店，這天就直接搭火車來豐原走跳，從火車站出來走路5-7分鐘就到，廟東夜市也在附近，地點實在是方便。

阿潘家幸福蔬食附近也有步行距離約二分鐘的泰旭豐原區收費停車場，就算開車前來也不怕找停車位找到森氣氣！

在豐原只要想吃蔬食，在三民路上看到橘色的大門就是他們囉辨識度很高呀！而且他們的蔬食餐點有些是全素，有些是蛋奶素（都有清楚標示）

阿潘家的裝潢果然符合年輕人喜歡的氣息～橘色引發食慾，白色乾淨明亮呀

平日下午1點左右到，還是有人在用餐，發現台中人的用餐時間都越來越晚了耶

店內竟然有可自取的吃到飽自助吧！有紅茶綠茶、小米粥和四款小菜小菜，凡是點套餐這些都是吃到飽，另外店內不收服務費，醬料和碗盤餐具等請自己來嘿

用餐完畢也需要自行回收餐盤到後方回收台哦。

小菜部份都很好吃（每日隨機變化）而且環境衛生都有注意耶，不會湯湯水水到處都是

喜歡吃辣椒的話也別忘了店家自製辣椒， 蠻辣的斟酌使用

小米粥必吃！不要以為免費提供的口味都很隨便，阿潘家的小米粥是使用麥片和藜麥並加上黑糖每天熬煮，口味很好吃不吃會後悔，當作配湯或是主食吃都非常適合

阿潘家的菜單如圖，價格樸實無華，主食搭配都是麵條或是水餃為主，小菜選擇勇敢點下去，超好吃！

現場點餐方式很簡單，直接掃碼在手機處理，可以線上支付或是櫃檯現金結帳。

小菜和飲料的部份先嗑起來！搭配小米粥一起享用，一不小心就快填滿胃的1/4了，請留下一些空間給其他菜色好嗎

因為有一些菜色比較辣，還是準備好無糖綠和微糖紅standby。紅茶有點像是古早味的口味但是微糖，甜度偏健康很OK！

辣味胡麻豆腐

看起來很辣但吃起來還好，入口後花椒的麻味會跑出來，上面還有爆米香來增添不同的口感層次。底下的醬料會比較麻辣，可以斟酌享用，像強生比較不吃辣，就盡量不要撈到底下的醬料

愛吃辣的小吠直接一口搭配白飯好對味呀！

三味酥炸豆包

炸豆包份量很多耶！超開心，因為我們都很愛炸豆包的口感！椒麻的味道之外再搭配酸菜跟薑絲也是很下飯

如果敢吃一點辣椒，一起和上面的酸菜一起吃吧～

黃金炸蝦

炸蝦炸的很酥，搭配酸酸甜甜的醬汁超開胃呀～偏泰式的做法永遠是人們的最愛，加上新鮮炸蝦一定要點一盤來吃看看der！

裡面蝦漿很飽滿，超讚

左/亞麻仁海味拌麵；右/紅油炒手拌麵

吃完一些配菜後，直接來享用今天的主角們

微辣的紅油抄手裡麵包了木耳還有菇類，帶點椒麻香氣，辣度是慢慢的才會出現在後味，還不錯喔！

均勻攪拌後，如果覺得太辣可以搭配旁邊的小黃瓜絲一起吃中和一下。餛飩部份不會煮的過爛，紮實好吃

麵條好好吃，也很有彈性

亞麻仁海味乾麵

這碗亞麻仁海味乾麵，就是阿潘家幸福蔬食的起源哦！原來是父母親小時候家裡做素食，對於小孩來說沒有太多變化很難吸引他們在家吃飯，於是聰明的父母親用了這樣的乾麵搭配，還是小時候的老闆就心服口服的在家吃飯。而這樣的記憶也一直延續到今天阿潘家的店裡，這碗麵也是他們的長青菜色哦！很多客人包括我們都很喜歡

因為太好吃，我們必須要問老闆上面的XO醬料是怎麼做的？原來是使用菇類再用獨家醬料自己調和以後直接炒熟來當作乾麵的佐料，看似簡單但實在好吃呀！

臭豆腐水餃
這道菜色真的很看人耶，臭豆腐水餃真的是標準臭欵，本身喜歡臭豆腐的人絕對要試一下！

外皮比較偏厚但是吃起來很有嚼勁，聽老闆說這個水餃也是深受許多客戶喜愛，一般素食餐廳還吃不到，臭味相投的捧油們趕緊吃起來

切達起司猴菇飯

根本就是偽裝成炸雞的猴頭菇！特有的纖維口感咬起來真的很像肉肉啦～搭配切達起司醬鹹鹹香香的風味，是大人小孩都可以接受的一道菜式。

裡頭除了猴頭之外還混合了地瓜和馬鈴薯，搭配醬汁的濃郁風味絕對無敵啦！

精燉老鍋紅燒湯

很精華的一碗湯品！裡面有菇類、紅白蘿蔔跟大陸妹，紅燒湯頭中帶點藥膳味，蘿蔔也煮得很透很入味，非常好喝耶～

你知道大量吃完菇類，隔天會通體舒暢嗎？哈哈！馬上吃、起、來！

以上就是在阿潘家吃的蔬食料理，很驚艷耶！不僅價格實在，份量大口味上真的好吃～加上豐原店的地點很棒，如果開車或是坐火車來都很方便，騎車更不用說啦！為了身體好，也為了你的味蕾好，來阿潘家享用一次絕不後悔哦！

阿潘家幸福蔬食

地址：台中市豐原區三民路134號1樓
電話： 04-2522 0010
營業時間：11:30-20:00
FB：https://pse.is/62p6w2

文章來源：強生與小吠的HYPER人蔘