Yahoo奇摩新聞 豪邁大口吃牛排！新莊唯一 原肉整塊重量級30盎司厚切牛排
為了鼓勵身障的兒子練習跑步，鍛鍊他的體魄與耐力，前年開始陪他練跑100公尺，去年更帶去他去做了身障運動選手的田徑分級。後來更進一步的練跑400公尺，今年還請校方幫他報名「全國中等學校身心障礙者會長盃田徑錦標賽」。
我跟兒子說過好幾回，要他參加比賽不是為了名次，而是讓他挑戰自己，只要他能努力跑完400公尺，不管成績如何，比賽後就帶去吃他很愛的牛排大餐。
沒想到在400公尺項目，他所屬身障分級別的參賽者只有他一位報名(他人都只報名1~2百公尺)，兒子不僅跑完全程，更意外拿了一面金牌回家。
這下更要好好的慰勞他一下了，要找家有30~40盎司的原肉整塊牛排，來大快朵頤一下。但其實是，我忽然很想大口地吃牛排，慰勞我自己，因為在他小時候，我們沒想過，他日後有能力跑這件事，當初還想說只要能走路，且能走得穩，我們就已是賺到...
但兒子賽後也累了，於是決定就近回到家住的新莊，找家店來吃。賽前，想到之前去吃過的某間店，有40盎司的牛排，口感也不錯，可惜因都更，店就拆了收了。只好再上網搜尋，但沒有看到新莊還有哪間店，有賣40盎司的牛排的。反而看到這間，標榜是新莊唯一重量級30盎司厚切牛排，又看到網路上有1千5百多則評論，平均4.3顆星，於是就決定，賽後來吃這家「德克斯先生牛排」~
▲店外觀外觀招牌帶點美式風格的「德克斯先生牛排」，
位在新莊的中誠街上，是間已開了12~13年的人氣牛排館。
▲店門口標榜：新莊唯一重量級30盎司厚切牛排
▲店環境我們是下午3點半造訪，
非用餐時間，店內客人還不多。而店環境以新莊的平價牛排館來說，這算是相當的明亮寬敞乾淨，也相對舒適。
▲價目表有18種排餐的選擇(含兩種兒童餐)
▲德克斯五大天王店家推薦的五大天王排餐為：戰斧豬排、濕式熟成原味牛排、海鮮雙拼、帶骨牛小排、厚切牛排。
用餐需知：低消180(點心盤+沙拉吧)、用餐時間90分鐘...等。
▲自助沙拉吧以平價牛排館而言，
這的自助沙拉吧內容，看起來讓人感覺很不錯，生菜沙拉與水果的選擇也相對多些~
▲沙拉、水果、湯品看起來就比一般平價牛排館所提供的，
不僅顯得好看豐富，等級也高上一個檔次。
▲點心盤有麥克雞塊、薯條、烤奶油吐司片，烤奶油吐司片可以免費續~
▲菜頭燉雞、玉米濃湯、沙拉水果菜頭燉雞顯得料好實在；
玉米濃湯很好喝涮嘴、香濃不膩口，可打趴許多平價牛排所提供的；沙拉與水果，所提供的相較新鮮，且等級高一般一個檔次，老婆說竟還有提供新鮮的草莓，更讓人覺得優。
▲獎勵兒子的牛排大餐上桌30盎司厚切牛排、香蒜雞排+魷魚、自助沙拉吧。
排餐看起來相當大一盤~
▲我們的大餐，側寫
▲開心的兒子，拿著獎牌與牛排大餐一起合照
▲香蒜雞排+魷魚
份量與內容，比一般大上一個尺寸。
▲香蒜雞排+魷魚側寫
除了主菜外，另附有：鐵板麵(蘑菇)、地瓜、花椰菜、杏鮑菇、小紅蘿蔔
▲香蒜雞排+魷魚特寫
雞腿排相當大片，且外觀勻稱的金黃色澤，
有如散發出誘人的美味光芒般，令人垂涎。
▲香蒜雞排，剖面表皮金黃口感相當香酥脆，
肉質則是鮮嫩多汁。蠻不錯吃的～
▲香蒜雞排+魷魚，沾醬
店家的排餐並不像一般的平價牛排店家，直接先把醬料淋上端出，而是提供三種醬料讓客人自行使用。
要吃原味，或換著沾來吃、混著吃都可以，自由度與變化度較高。
香蒜雞排+魷魚排餐，店家提供了黑胡椒醬、蘑菇醬、檸檬片，特製的黑胡椒醬與蘑菇醬，和一般店家的很不同，滋味溫和自然許多，沾起來不會搶過食材的味道，反而增添了口感的豐富度，
也表示店家對自己使用的食材，鮮度與好吃度很有信心。
▲魷魚看起來很新鮮肥美的模樣！
▲魷魚，特寫外表有著炸過的香酥感，
肉質新鮮肥美札實，咬起來有嚼勁又彈牙~
▲30盎司厚切牛排
真是超大的一塊牛排！
還不是重組肉或兩三片湊在一起，是原肉整塊的重量級30盎司厚切牛排~
▲30盎司厚切牛排，很有厚度
▲30盎司厚切牛排，側寫
除了牛排外，另附有：鐵板麵(奶油)、地瓜、花椰菜、杏鮑菇、小紅蘿蔔
▲30盎司厚切牛排
相當大一盤，
兒子不僅看呆了，還口水直流....
這獎勵你很努力完成比賽的大餐，應該出乎你的意外的〝大〞很多吧！哈~
▲厚切牛排，剖面這的30盎司厚切牛排，使用的是牛運動量較大的背肩部位，
除了肉質具嚼勁且油花豐富外，又有著不同紋理的肌肉組成，口感也較為豐富。吃起來當然就嫩口好吃，
風味頗佳外，還能豪邁的大口大口盡興吃，吃起來更過癮與開心囉~
▲開心的母子倆
▲店家提供給牛排的三種沾醬為：黑胡椒醬、蘑菇醬、炸蒜片
▲有一隻手不方便的兒子，為了這盤美味又大份量的牛排，可是蠻足全力自己切。
多年來，我們都是用美食，來誘導出生腦麻半側偏癱的兒子，努力復健的~
▲牛排沾上炸蒜片，真是種好搭配
▲甜點與水果店家提供的甜點有布丁與檸檬愛玉，
老婆說，這的檸檬愛玉很好吃。
布丁則是被兒子兩三口地就滑溜咕嚕吞下肚...
▲霜淇淋，餐後當然要來個冰品做美好的結束在新莊，
其用餐環境、自助沙拉吧、食材、價位，讓我們覺得還不錯的一家牛排館。
適合想要吃比一般平價牛排好些，或是想大口吃原肉整塊，非重組肉或用2~3片成湊一盤的大份量厚切牛排，但預算卻相對有限，無法多太多者的在地好選擇~
▲名片
【營業時間】(週二~週五)11：30～14：00，17：00～21：00；(週六~週日)11：30～21：00；週一、週二店休
【地 址】新北市新莊區中誠街170號
