豬價漲！中元節國產豬需求高鋒 農委會：可望價格持平

記者簡怡欣／台北報導

受仔豬下痢疫情影響，國內豬源從上(6)月中旬開始出現明顯缺口；中元節即將到來，農委會畜牧處今(18)日表示，除增加市場休市日，期望透過團膳採購端減少肉商採購量，可望讓高漲的豬價持平，減輕家庭主婦荷包大縮水。

因應中元節活豬需求量將大增，農委會昨(17)日聯合法務部、國軍等部會召開團膳供應會議，協商各單位由團膳方面減少肉商市場採購量；農委會畜牧處副處長朱慶誠指出，往年中元節將是豬肉需求量最高鋒，盼團膳單位能以當季節性產品或其他部位替代，減少冷凍廠、民間肉商採購特定短缺如豬大排等部位。

國際進口豬價雖上漲，肉商近3個月也持續進口1萬噸庫存肉品，農委會強調，中元節為活體豬源供應量最大挑戰，消費者祭拜多非加工品；據畜牧處統計，上(6)月豬肉供應量開始出現明顯減少10%，7月初豬隻也少上千頭。

農委會針對即將到來的豬源缺口多增2日7月份肉品休市日，延後出豬再增4.2萬頭豬，補足中元節前一週供應量；昨日豬價來到每公斤約82.6元，畜牧處表示，預估總體供應量在中元節能與6月數量差不多，價格最高點也可望持平。

另中秋節也緊接在後，畜牧處表示，國內豬肉缺口已熬過端午節，中秋節則因替代品如雞腿等較多元，且梅花肉庫存也多，市場需求量較不比中元節，呼籲消費者不必過度擔心。