豬肉海鮮粥

溼冷的夜晚.來碗暖暖的海鮮粥.有豬肉有海鮮.原汁原味的好湯頭.溫暖下肚.暖心又暖胃

食材

預備食材

白飯 2碗
蚵仔 100G
小卷 1條
豬絞肉 50G
白胡椒 依喜好
芹菜末 依喜好

作法

作法

白飯煮滾

豬絞肉少許胡椒米酒抓醃

用滾過的稀飯拌勻後在倒入鍋中一銅熬煮 可讓肉質吃起來滑順不結塊

蚵仔洗淨.小卷去除腸泥切段備用

放入煮滾的稀飯中.約3分鐘關火

依喜好撒上芹菜末.撒上胡椒即完成