豬肉貴! 中元需求大 肉販咬牙吸收價差

因為天氣炎熱的關係，豬隻長不大，也讓市場豬肉價格持續上漲，眼看中元節就要到了，對於豬肉需求增加，也讓攤商苦不勘言，因為批發豬肉價上漲了20%，怕嚇跑客戶、攤商自行吸收，但也有飯店，已經提高拜拜要用的三牲價格，每套漲價38%。

攤商俐落的刀法，將豬骨和豬肉分離，排骨迅速的切成一塊塊，打包給客人，一早的菜市場，民眾挑豬肉、選部位，攤商老闆剁肉的手沒停下過，雖然客人一個接著一個上門，但是對攤商來說，生意依舊難做，因為最近豬肉價格上漲，讓他們的成本，增加了1/5。

攤商：「以前差不多一頭將近1萬1，現在一頭豬1萬3千多，因為夏天大家吃不下就沒辦法賣，（沒辦法）把價錢拉高。」

攤商：「大家沒有賺什麼錢，你要漲價大家都在叫，沒有漲就沒有人買了，漲了叫誰買。」

同樣受到影響的還有烤乳豬的業者，一頭豬的價格要增加2千元，業者不得不調高10%售價，另外還有飯店業者推出豬雞魚三牲禮，和去年（2016年）相比，價格上漲了38%，就連賣場業者推出的三牲禮，價格也漲了11%。

民眾：「會買拜拜就要豬肉。」

民眾：「不想買我覺得那都是一例一休造成的。」

民眾：「訂做的整套的那種我們比較，買過都不是很喜歡，夏天這種東西比較容易壞，所以我們都是希望新鮮一點的。」

中元節加上中秋節的效應，讓豬肉價格持續上揚，想要豬肉價格回跌，肉品市場預估，要到中秋節過後天氣轉涼，才有機會了。(民視新聞顏聆羽、邱顯復台北報導)