「豬肋排+龍蝦」1499元賣光! 「馬辣、築間」比直播俗

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疫情間各火鍋品牌的外帶已經不夠看,現在戰場擴大到「燒肉」!業者們因為禁內用再延長,把自家冰庫裡「牛小排、生食級干貝」都拿出來下殺5折以下賣,號稱一個套餐光肉就有1公斤重,或把Buffet空間改美食市集的五星飯店,定時推的套組也賣很好,1公斤豬肋排搭波士頓龍蝦,3天賣破3千組。

圖/TVBS
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記者林旼叡:「疫情間不能夠內用,現在業者自救的招再升級,除了像以前這樣讓你帶回家的火鍋套餐之外,包含連燒烤的套組都有準備甚至你來到現場,想看人員現切牛肉都能為你服務。」

知道民眾在家也想要儀式感,燒肉品牌哞哞屋把一桌燒肉套組擺給你看,牛小排、嫩煎沙朗、豬梅花等組燒肉箱38折賣499或生食級干貝、鮑魚、草蝦等海鮮組,也是38折賣。各家都在拼CP值和份量,還直接標榜肉跟海鮮有多重!

燒肉店人員:「外帶套餐的話,目前還有搭配特上選牛舌,可以做選擇。」

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另家燒肉Smile推千元有找外帶套組,肉讓你吃到嘴軟,內容這海陸拼盤達11種!看要和牛、牛舌,還是海鮮龍虎斑、象拔蚌都有,號稱一個套組有1.2公斤重,不虛賣光「肉」就踏踏實實有1公斤。

連鎖燒肉品牌董事長特助李晨馨:「從三級警戒到現在,接近大概2個多月的時間,相信有很多消費者,其實吃便當啊吃火鍋,已經有點膩了,那就想說好吧那來個生食的外帶。」

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微解封不能內用業者急轉彎,擴大外帶套餐品牌,烤海鮮、涮肉片這都不難能自己來,如果想吃牛排或豬肋排,君悅酒店的凱菲市集再推限量活動,眼前這大盤吸睛的除了焗烤波士頓大龍蝦,一大半裝的是重達1公斤的美式豬肋排,別小看這2塊,師傅光料理就要花3天。一刀刀切下去醬汁流下,讓人口水直流。業者限定推這海陸雙拼套組,3天賣出近3千組!

君悅酒店公關Carolyn:「豬肋排加上整隻的焗烤波士頓龍蝦,我們在短短72小時之內,其實已經比第一波,我們覺得還不錯的2500筆(牛排組)更成長。」

每周推限時不同搭配,再來還有鰻魚套組將登場,五星飯店Buffet外帶也靠「大份量排餐」吸引不少顧客疫情間從魚肉、牛肉、豬肉、雞肉,自烤到頂級師父料理,都有滿足肉控需求。

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