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買了外送食物就對包裝狂噴酒精？醫師提醒4個重點才最能防病自保
【黃軒（胸腔暨重症專科醫師）】你對食物包裝一直噴酒精消毒嗎？
在一樓大廳，看到有不同的家庭，對著Uber eats 和Food panda送的食物包裝，一直噴酒精消毒…
天啊？你們不是要吃東西嗎？為什麼對食物的外包一直噴消毒酒精，你又不是吃「盒子」？也不是吃「塑膠袋」？你為什麼對這些食物包裝一直噴呢？？？
我馬上生了三條線？你們的熱食馬上送到，理應馬上去享用美食吧？
A. COVID-19 病毒，仍然是飛沬傳播，主要途徑的病毒，不是經食物傳播的病毒呀……
SARS-CoV-2 is therefore, not considered a foodborne virus. It remains primarily a respiratory virus
於是，美國疾病控制與預防中心 （CDC） ：目前並非沒有與食品包裝或購物袋相關傳播的 COVID-19。
B. COVID-19 病毒在表面的存活？
但是，一般民眾已經習慣聽過了：COVID-19病毒可以在表面上存活的時間。科學確有實在幾種不同的表面上，做了一些研究，看看病毒能存活多久。
其中一些包括常見的食物包裝材料，例如：
塑膠：COVID-19病毒可以在塑膠上存活 3 到 7 天。
紙板：COVID-19病毒可以在紙板上存活長達 24 小時。
玻璃：COVID-19 病毒可以在玻璃上存活長達 4 天。
布：COVID-19病毒在布上最多可存活 2 天。
我之前的文章已經提過：食品，不會傳播COVID-19
這些研究是在標準化的實驗室條件下刻意完成的結果：提醒大家，
接觸到物品，記得消毒洗手，而不是去消毒表面上的病毒！
"Recently, data on the survival of SARS-CoV-2 on contact surfaces has been reported, but there is none on the survival of COVID-19 on food surfaces and packages."
買外食究竟該怎麼做最能防範病毒入侵？下一頁看看醫師的4個提醒
C. 在真實的世界中，如果病毒存在於食品包裝上，它也可能數量極少，而且對溫度也很敏感。
更何況，COVID-19病毒，在人體外不能存活。他們需要活體內豐富的「天菜」：ACE2，才能活躍的存活下去。
在真實的死豬肉、死魚及蔬果內，這些產品並沒有含ACE2 活的細胞，你正在要吃的食物配料中，當然也不會有活的病毒，最多只可能剩下病毒屍體或死病毒殘體！
＂It is widely known that viruses cannot multiply in food products because they need an animal or human host to grow.＂
D. 於是美國CDC，都會建議在處理食品包裝時，盡可能保持安全的方式：
從食品買回來後、可以直接從包裝中取出食物後，請遵守飯前洗手，飯後丟飯盒或包裝後，也記得洗手。「洗你的手，不是洗你的食物或包裝。」再次提醒，你要消毒的是自己的雙手，不是食物，也不是食物包裝，這兩種物品（食物、包裝），不會對你咳飛沬傳播，你也不會拿這兩種物件去挖鼻孔，但你的手指頭，你肯定會反射、毫無意識去挖鼻孔的！相信我，人類有偷偷挖鼻孔的習慣……你鼻子內才是ACE2豐富的來源，萬一真的，你手摸著了活病毒，遭殃的是自己，不是食品包裝，當然也不是你已經吃下的食物。
請勿使用漂白劑、氨水，肥皂水、酒精或其他消毒劑，直接噴灑食物。
禁用漂白劑、胺水一直噴食品包裝，恐會造成氯胺氣體超標。
任何不需要的食品包裝或購物袋，可以丟棄到適當的回收桶或垃圾箱中。然後記得，一定要洗手！
E. 簡言之：食品或食品包裝，傳播的COVID-19 病毒的風險，經過多方研究報告，風險超低。
＂... the overall potential risk of acquiring COVID-19 from contaminated food or food packaging appears to be very low (27–33)＂
這樣大家懂了嗎？好好養成自己「勤洗雙手」的好習慣，而不是「勤洗食品」或「勤洗包裝」的慌亂！
參考資料:
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7667249/
本文獲得黃軒醫師授權刊載 黃軒醫師粉絲專頁、 黃軒醫師TIMELOG部落格連結
原文引自：拿到外送、包裹狂噴酒精有用嗎？醫師：消毒自保最關鍵在這處
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