買全聯這豆腐!巧手媽2招變餐廳名菜

三立新聞網
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生活中心/游舒婷報導

高手在民間!為了要讓自己的孩子吃美食,不少媽媽都會下功夫研究,成品不僅兼顧美味和美觀,親手做的也相當健康!就有一名巧手媽媽在全聯買豆腐,用簡單幾招就做成餐廳名菜,讓大批網友看了直呼佩服!

一名媽媽在全聯買豆腐,用巧手將它變成餐廳名菜。(圖/記者馮姵玟攝影)
一名媽媽在全聯買豆腐,用巧手將它變成餐廳名菜。(圖/記者馮姵玟攝影)

這名巧手媽媽在網路社團「全聯消費經驗老實說」分享自己購買全聯「芙蓉豆腐」的經驗,表示自己的小孩很喜歡倒出來冰冰的吃,但由於天氣變冷,不太適合這樣的吃法,於是想到一個妙招,直接讓豆腐變成暖暖的湯品。

平凡的全聯豆腐即將「變身」。(圖/粉專毛毛毛起來授權提供)
平凡的全聯豆腐即將「變身」。(圖/粉專毛毛毛起來授權提供)

只見這位巧手媽分享,用冰棒棍固定豆腐,再用刀子在豆腐上密集縱切、橫切,再小心將豆腐擺進碗裡,就能做成「菊花芙蓉豆腐」,加上內附的柴魚醬汁、沖熱水,最後擺上枸杞裝飾成花瓣樣,就能端上暖暖的湯品。在巧手媽媽的改造之下,豆腐變得更加美觀,看起來相當美味!

豆腐變身餐廳名菜,讓網友們驚呼連連。(圖/粉專毛毛毛起來授權提供)
豆腐變身餐廳名菜,讓網友們驚呼連連。(圖/粉專毛毛毛起來授權提供)

只見全聯豆腐在這為媽媽的巧手下,似乎變成高級的餐廳料理,網友們不禁直呼「好厲害的刀工呀」、「太神了這道」、「本來以為是布丁或是甜品」、「哇~太美了!會捨不得吃吧」、「好適合過年上菜」。

◎巧手媽的豆腐改造影片可以點這裡看:https://reurl.cc/rlXed4

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