買到難吃冷凍水餃?內行1招起死回生

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生活中心/許珮絨報導

水餃是不少家庭冰箱的必備品之一,不僅口味眾多,料理起來也相當方便;近日一名網友就提到,以往都會把冷凍水餃煮成湯餃,這次想說用煎的試試看,沒想到竟出乎意料地好吃,貼文一出隨即引發熱烈討論。

水餃用煎得更凸顯香味。(示意圖/資料照)
水餃用煎得更凸顯香味。(示意圖/資料照)

原PO在PTT表示,冷凍水餃一般都是水煮成湯餃居多,不過最近天氣實在太熱,所以決定換個口味,用煎的試試看,沒想到起鍋後一嚐,竟覺得比水煮的還好吃,酥香脆的口感讓她大為驚艷。

貼文一出馬上引發不少人共鳴,「煎的才好吃」、「煎餃好吃,但不放油很容易黏鍋子」、「便宜的冷凍水餃用水煮真的難吃,但用油煎超好吃的,起鍋前淋麵粉水再煎一下,還能有冰花效果」、「不好吃的冷凍水餃用成煎餃整個變身大加分」。

另也有人提到,「煎餃太多油,我都做蒸餃」、「我是熟水餃直接拿去烤箱烤」、「一直都用蒸的,丟下去就可以去做其他事了,而且感覺比水煮的多汁」、「電鍋裡鋪一張烤紙,水餃再直接放上去,蒸完水餃底部會脆脆的」。

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