Yahoo奇摩新聞 買太多米嗎？真空包先凍一星期除蟲卵
民眾搶購米糧，各地農會加班包裝出貨，就怕買多了，還先教你怎麼存放，如果是真空包，開封前先放冷凍一星期，凍死蟲卵，要是一般包裝，不能放冷凍以免水氣反而讓米受潮，放通風處存放，大約可以兩三個月。
南投草屯，8千噸公糧庫存，不怕沒米吃。但是為了讓搶購米糧民眾安心，農會加班趕工包裝出貨。
公糧之外，還有2千噸私糧，連鎖賣場銷售，每天要六七千包。就擔心你買多了，先教你如何保存。有脫氧劑的可以存放10個月。要是擔心長米長蟲，真空包未開封之前，先冷凍一星期凍死蟲卵。
草屯鎮農會供銷部主任林志遠：「放一個禮拜的米，再取出來再交換，這樣我們的米，把裡面的蟲卵殺掉。」
如果是一般塑膠袋裝的，不要放冷凍，以免水氣進到袋內反而讓白米受潮。如果開封了，盡早吃完，開封的米放冰箱的話，就不要再拿出室溫存放，避免發霉。
各地農會都在趕工出貨，花蓮的吉安米，以前平均一天宅配100多訂單，近期最高500多宅配訂單，加班趕工出貨，要是訂購收不到貨，不是沒米是要排隊。
吉安農會總幹事張德奇：「就是你今天下訂，我們要到清明節過後才能出貨。」
吉安農會目前還有700多噸的存糧，6月就可以收新米。還有玉里鎮和富里鄉，是花蓮的大米倉，去年1、2期稻米大豐收，2期要收割時還有1期稻穀還沒賣完，導致倉庫爆倉，正愁沒地方放，歡迎大家來搶購。私糧不算，農委會公布，公糧庫存90萬噸，夠全9個月。足夠大家吃飽吃撐。
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「一不」：開放空間不用戴口罩
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