Yahoo奇摩新聞 「賀爾蒙失調」衰老跟著來！１０大食物該留意
聯安預防醫學機構聯安診所今公布「壓力荷爾蒙健檢大數據」調查報告，發現其中35歲以下的上班族，高達78%抗壓力荷爾蒙（脫氫異雄固酮DHEA）指數偏低，導致出現疲倦、緊張焦慮、失眠、易怒等早衰症狀。
如果你總是因為工作壓力大而焦慮不已，但卻又還沒到得看精神科醫師的地步，也許多吃「減壓食物」、避免「升壓食物」，可以解決你的煩惱！
5種紓壓食物讓人放鬆
新光醫院營養師吳文瑛提醒，多吃些有助於放鬆的食物，也能在不知不覺中，幫助自己釋放身體的壓力。
1.維生素B群
維生素B群是克服壓力的重量級營養素。而維生素B群包含B1、B2、B6、B12、葉酸、菸鹼酸，都是屬於精神性的營養素，可以調整內分泌系統、平靜情緒。
全穀類、酵母、深綠色蔬菜、低脂牛奶以及豆類等，都是良好的B群食物。
2.鈣
除了是保持骨質必備的營養素之外，它還是天然的神經穩定劑，能夠鬆弛緊張的神經、穩定情緒。牛奶、優格、豆腐、小魚乾、杏仁都是含有較多鈣質的食物。
(圖片來源:康健雜誌)
3.鎂
鎂和鈣質都是可以讓肌肉放鬆的營養素、同時還可規律心跳，穩定不安的情緒。 香蕉、豆子、洋芋、菠菜、葡萄乾等食物的含鎂量較高。
4.維生素C助長抗壓功力
維生素C可協助製造副腎上腺皮質素，來對抗精神壓力。夏季水果中，如：櫻桃、檸檬、哈密瓜、葡萄等都是都是高維生素C食物。
(圖片來源:康健雜誌)
5.纖維改善壓力型便秘
長期生活在壓力下，很容易發生便秘。最好多吃富含纖維質的糙米、豆類、蔬菜，以及水溶性纖維含量高的木瓜、加州蜜棗、加州梅、柑橘等食物來幫忙排便。
讓你愈吃愈焦慮的5種食物
吳文瑛強烈提醒，這些食物都是屬於會讓你更焦慮的「升壓食物」，最好少碰為妙。
1.油膩食物
冰淇淋、炸雞、薯條、披薩、漢堡、起士蛋糕等，會讓人吃了1小時後就昏昏欲睡。若和含咖啡因的可樂、奶茶一起吃，則是2～3個小時後會覺得精疲力盡，也會影響晚上的睡眠品質。
(圖片來源: 陳德信)
2.高鹽分的調味食品
洋芋片、罐頭食品、速食麵、香腸、火腿、熱狗、滷味、醃製品、番茄醬、醬油等高鹽分食物都容易讓身體的循環變差，造成代謝緩慢，精神疲憊。
(圖片來源:康健雜誌)
3.過於甜膩的食物
加糖果汁、奶酥麵包、精緻蛋糕及含糖飲料等甜呼呼的美食，雖然可以在數分鐘內發揮鎮靜作用，但因為含糖食物會快速被腸胃吸收，造成血糖急劇上升又下降，反而會讓精神更加不濟，也影響情緒的平穩。
4.咖啡因飲料適量即止
適量飲用咖啡、可樂、茶等含咖啡因飲料可使精神變得愉快，也能舒緩緊張感；可是一旦過量，腎上腺素的分泌就會增加，反而會讓人容易煩躁，有壓力更大的感覺，同時也干擾睡眠。
最好以具有鎮靜作用的飲料，如薰衣草茶或是茉莉花茶來替代，會是更有效率更持久的抗壓方式。
(圖片來源: CC0圖庫)
5.容易上火的食物
過量攝取油炸食物或一些相當熱性的水果，會讓人覺得渾身不對勁，特別是在炎炎夏季，更容易讓工作壓力被放得更大。
不過，吳文瑛也提醒，「食物對於焦慮，並不會有藥到病除的效果，」長期留意自己的飲食，搭配其他的減壓方式，才是最重要的。(參考資料: Cheers雜誌第47期)【全文來源《康健雜誌網站》「賀爾蒙失調」衰老跟著來！10大食物該留意】
詳見《康健雜誌網站》。
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