Yahoo奇摩新聞 賣場60元幸福餐盒年銷上億元 「這一味」最熱賣
財經中心／唐詩晴、陳泊翰 台北報導
物價飛漲，現在隨便買個便當，都要百元起跳，但大家還記得去年農委會與連鎖通路合作，推出的平價便當嗎？三種當季蔬菜加上一主菜，只賣60元，至今仍是婆媽最愛，最新統計也出爐，去年超市賣最好的炸雞排，一年就熱銷200多萬個，創造1.2億元的銷售紀錄。
比臉大的排骨，塞滿便當盒，這是農委會和連鎖通路合作的60元便當。像這款3公分厚的炸雞排便當，去年狂賣200多萬個，成為霸榜冠軍，年銷1.2億元，即便現在換菜色，吃不到，但其他品項，依舊超夯。
全聯行銷部協理劉鴻徵：「去年來講的話便當的話大概賣出將近460萬個，那整體的業績也達到大概3.2億左右，那其中一款最熱銷的雞排便當，達到1.2億的一個銷量，那我們在今年來講的話也希望透過這個，新增加門市的銷售，能夠達到將近5億的一個銷售，事實上我們發現很多人在點這個生鮮外送的時候，也蠻有這個即時即應的一個需求，那所以我們現在便當加入了這個選項。」
瞄準上班族，中午吃飯快狠準，超市未來還將搭配飲料及外送，提高附加價值，口味也要求新求變，像今年就換成十三香雞胸和跟名片夾一樣大的黃金帶魚排，超高CP值，也同步帶動其他熱便當買氣。
另一家賣場員工，趕在中午前打菜，訴求健康的鯖魚、雞胸肉便當，去年同樣熱賣120萬個，現在便當還沒擺出來，就有人來等。
新鮮便當一上架，民眾就湧上前來，夯到不行的午餐選項，還有旁邊不到50元的炒飯、炒米粉，去年同樣狂賣180萬個，比前年36萬個，成長3.8倍。
家樂福公關張君鴻：「今年我們的鯖魚、豬排跟雞肉，是分時段性的上市，當然本身的豬排跟雞胸肉部分都是銷量不錯的，那特別是雞胸肉，有些健身的人可能就會說，雞胸肉它變成吃的負擔性比較低，我們在去年度進的豬排跟雞胸肉，總共是120萬個，光是在雞胸肉的部分，就已經在差不多40到50萬個左右。」
物價飛漲，讓平價便當，更受歡迎，全聯平均1、2個月更換菜色，拼今年業績達到4.8億，家樂福銷量一年翻四倍，7-11限定回歸的國民便當，曾創下每周賣上百萬個的驚人紀錄，但日前已經熱銷完畢，成為記憶中的經典味道。
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