一起叻沙吧 南洋口味混搭食用

文：記者李佩玲

「一起叻沙吧」推出的叻沙水餃，萃取斑蘭葉汁液製作麵皮，內餡採用豬胛心肉、杭白菜、蝦仁等食材混合，再加入自製的叻沙醬、蝦米醬。店家自豪的叻沙醬與蝦米醬，使用南薑、薑黃、老薑、香茅、洋蔥、紫洋蔥、紅蔥頭、大蒜，及蝦米、辣椒、朝天椒、蝦醬、金鉤蝦等，多達二十幾種的食材、香料特製而成，口感多層次，與斑蘭醬、桔醬一起食用，充滿濃濃南洋風。

（圖：記者李佩玲）