趁著天氣轉涼趨冷時節 溫泉業者力推暖冬補心專案攬客

記者陳木隆/宜蘭報導

隨著天氣的轉涼趨冷,一些旅宿業者順著時序節令規劃優惠方案搶攻客源。其中礁溪山形閣已然搶先推出「暖冬補心」餐飲優惠專案,預計至12月20日止,要讓遊客們在享受溫泉之旅的同時,還能住好吃好,健康養生又益氣。

礁溪山形閣指出,這波「暖冬補心」餐飲專案的精緻佳餚,分別有:活血又富含鎂與蝦青素的「宜蘭紅露藥膳蝦」、「慢烤蘭陽櫻桃鴨胸佐金雞醬」、高營養的「養生五穀雜糧炊」、蝦肉Q彈爽口的「澳龍創意美糕渣」、老菜新創的「法式清湯佐天香荸薺丸」、暖胃養顏的「桂花酒釀湯圓」等。

其中「宜蘭紅露藥膳蝦」是佐以百年歷史的「宜蘭酒廠」紅露酒,釀酒原料紅麴是箇中要角,據明朝李時珍《本草綱目》記載,紅麴具有活血功能,加上富含鎂與蝦青素的草蝦,作成「宜蘭紅露藥膳蝦」;而「慢烤蘭陽櫻桃鴨胸佐金雞醬」則是以金雞紅露酒特別調製的金雞醬,搭配含有蛋白質、維生素、鐵質等可以補氣滋陰的櫻桃鴨胸肉烹製而成。

由於雜糧中含有豐富的膳食纖維、維生素等,該飯店廚藝團隊亦在這波餐食專案,特別製作「養生五穀雜糧炊」;更在日治時期宜蘭老餐廳第三代耆老的傳授下,以波士頓龍蝦結合傳統糕渣作出「澳龍創意美糕渣」;主廚並依據老餐廳秘方菜「茡薺丸」,予以老菜新創做出「法式清湯佐天香荸薺丸」,口感爽脆,美味又健康。此外,還有暖胃、養顏、通絡的「桂花酒釀湯圓」。道道上品,等著賓客的到來。

山形閣表示,專案推出期間,入住貴賓只要NT$1,300元、一般外客NT$1,500元,就能享用主廚精心烹製的補冬盛宴,歡迎遊客結伴遊礁溪、泡溫泉、享美食,快樂溫暖過秋冬。

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