超人氣｜美式棉花糖軟曲奇Chocolate Chip Cookies With Marshmallo

零失敗 以下食譜可做到大約14塊曲奇 請按以下連結訂閱以表支持, thanks.????‍♀️ YouTube : Alex & Tiffany Kitchen https://youtube.com/channel/UC38w-v1sLBX-aic3f41-Wyw

製作時間: 1小時內
份量人數: 9人以上

食材
室溫無鹽牛油 Temperature Butter 200g
黑糖/深紅糖 Brown Sugar 200g
雞蛋 Egg (Room Temperature) 2pcs
多用途麵粉 All Purpose Flour 450g
泡打粉 Baking Powder 5g
雲呢拿油/香草精 Vanilla Extract 1tsp
粟粉 Corn Starch 1tsp
合核 Walnut 150g
黑朱古力 Dark Chocolate 150g
白朱古力 White Chocolate 150g
棉花糖 Marshmallows 適量

作法:
1 ：
詳細做法 及 解說, 請按以下連結查閱 : https://youtu.be/bpmMQH-KsqM
2 ：
首先將合桃放入焗爐以130度焗5分鐘， 然後１開４弄碎備用
3 ：
用刮刀把牛油搓至軟身
4 ：
加入黑糖拌勻至完全混合
5 ：
然後分３次加入雞蛋漿用刮刀拌勻
6 ：
加入雲呢拿油/香草精用刮刀拌勻
7 ：
預備一個隔篩，多用途麵粉、泡打粉 和 粟粉過一次隔篩，用刮刀拌勻
8 ：
加入黑朱古力 、白朱古力 和 合桃，用刮刀拌勻
9 ：
把曲奇較搓成波波(球體形狀)，放入雪櫃雪至1小時定型
10 ：
把曲奇波波放在手掌心上壓平，然後放上棉花糖再包好
11 ：
可以入焗爐，烤焗時間可參考以上影片 或 按以下連結!! https://youtu.be/bpmMQH-KsqM

- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/54117
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