超吸睛！巨無霸蛋黃酥 塞16顆蛋黃 民眾驚：沒見過

有量販店推出巨無霸蛋黃酥，不只吸睛，還真的能吃，內含16顆蛋黃、包著紅豆餡，一顆要價不便宜到來，又掀起蛋黃酥購買熱潮。基隆知名老字號蛋黃酥一早就湧入排隊人潮，為了接下來大量訂單，店家趕忙製作；而也有量販店推出巨無霸蛋黃酥，不只吸睛，還真的能吃，內含16顆蛋黃、包著紅豆餡，一顆要價2500元。

超大酥皮包覆整塊蛋黃酥，上頭還灑滿一粒一粒的黑芝麻，看起來超級澎湃，一旁的蛋黃酥擺在一旁，顯得相當迷你，實際拿尺來量，高度更來到15公分。中秋節即將到來，家家戶戶都會買蛋黃酥過節應景，但就有知名量販店突發奇想，製作出這超級巨大的蛋黃酥，民眾經過看到十分吸睛。民眾：「這麼大的（蛋黃酥），是從來沒見過的吧，好奇吧，你買一個回去，大家分享就可以啦。」民眾：「熱量太高了啦，我們這個年紀大了，吃不了那麼多啦。」

不過也有人認為蛋黃酥太大了吃不完，而像這樣的超大蛋黃酥做法其實要特別花功夫，烘焙師也揭密製作技巧。烘焙師：「一般烤爐怕它整個會，烘烤的時候會塌掉，所以我用那個，旋風烤爐烤，它比較容易定型。」

超大蛋黃酥也有不少民眾好奇到底能不能吃，更對裡面內餡充滿好奇，烘焙師表示，裡面共有高達1516顆蛋黃，和接近三千公克的經典紅豆餡製成，不過沒有對外販售，但店員表示，如有需要可以特別訂製獨特的尺寸，也引發話題。

而不只量販店推出巨無霸蛋黃酥，隨著中秋節到來，基隆知名老字號蛋黃酥店也湧入排隊人潮。基隆知名餅店黃店長：「人潮比較多的話，大概就是下禮拜開始吧，對。」

為了緊接而來大量的訂單，店家趕忙製作，民眾就怕到時候買不到，搶先排隊購買。

（封面圖／東森新聞）

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