超商推「短時料理」 簡單步驟完成一桌好菜

民視新聞／呂中漁、葉純豪 台北報導

為了搶攻1年2500多億的自煮商機，有超商就在網路上推出「短時料理服務」，把繁瑣的料理，簡化到3~5步驟，不只幫家庭主婦們省去備料的時間，還可以輕鬆吃到現煮的料理，而為了宣傳，最近更在超商店門口擺攤，直接煮給民眾吃。

大人小孩，全擠在超商店門口，不少人探頭張望，好奇怎麼學校旁的超商，現在變成了美食街。

超商店長說，「歡迎試吃喔現煮的紅燒獅子頭。」

店長熱情吆喝，剛炒好的紅燒獅子頭，分裝成一碗碗，要趁熱，分給民眾試吃。

民眾表示，「在路口就聞到然後就想說民眾在幹嘛，欸還滿厲害的好像外面在開餐廳這樣子。」

但其實店長，不只沒有進修學廚藝，看炒菜的姿勢，就知道他平常，還沒什麼在煮飯，這美味的獅子頭，是他剛剛才按著說明書，照本宣科做的。

超商店長說，「香菇加入炒鍋開中大火拌炒1分30秒。」

不只獅子頭已經料理過，菜也切好，就連沙拉油和香菇，都分裝成一包，繁瑣的料理，通通簡化成3~5步驟，只要順序不搞錯，即使0廚藝，也能化身小當家。

民眾說，「很適合，我都不會煮菜算吃的到原形的食物吧，因為像微波的話他有時候飯或比較硬，或是說菜會偏軟。」

超商公關田乃文表示，「下廚懶人包擁有零備料、不動刀、免砧板的3大特性，同時我們也提供近百道料理供消費者選購。」

原來這是超商，線上推出的「短時料理服務」，而不只是全家，像是7-11，去年（2022年）也推出新形態的複合選品市集，一次推出上百種懶人料理，複熱就可上桌。另外超市龍頭全聯，則推出自有調理品牌「美味堂」，同樣也幫煮婦們，省去備料煮菜的時間，全力搶攻，一年2500多億的自煮商機。

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