超商茶葉蛋怎挑？ 網曝內行選法：太黑也NG

民眾走進超商，幾乎都能看見一大鍋熱騰騰的茶葉蛋，香氣四溢，但一鍋裡總有幾顆特別入味，有的則食之無味，就有網友日前詢問，要怎麼挑選茶葉蛋才不會踩雷？大家看完問題，紛紛提供正確選法。

原PO在批踢踢超商板發問，「有什麼要訣比較好挑到入味很夠的茶葉蛋？」他提到，曾挑過蛋殼顏色深、裂紋也稍多，但裡面感覺剛煮不久，入味不太夠，也碰過顏色不深但入味很夠的，因此困惑是否有挑蛋訣竅，「或是說完全看店員功力？」

對此，不少內行人在底下分享，「我都選小裂縫多的，不選只裂一條大縫的」、「蛋的屁股要有裂痕，顏色不要太深」、「都挑堆在上面顏色深的」、「我選顏色黑，裂紋少」、「都挑殼裂然後看到黑黑東西跑出來的那種」、「不要選太下面，會變超硬鐵蛋」、「選小裂縫多，殼顏色深一點的，但也別太深」。

此外，也有人認為各間超商的茶葉蛋品質有差，「萊爾富的有些店似乎感覺蛋比較大顆」、「全家的蛋比較好剝殼」、「好剝味道淡選全家」、「美廉社的買過很多家，感覺每家品質差不少，不過因為便宜」、「全聯相當入味，幾乎是鐵蛋的3分之1完成品」、「全家的蛋比7還入味」、「OK的蛋最大顆」；其中全家的茶葉蛋呼聲最高，顯然成為網友首選。

實習編輯／陳冠宇

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