超商草莓湯圓大口咬 創意療癒過冬至

報導吳奕萱
中時電子報

中國時報【報導吳奕萱】

12月22日就是冬至了,業者指出,由於今年氣溫冷得快,加上新口味輩出,預計湯圓銷售整體將有10%以上的成長;而近年除了最熱銷的芝麻、花生基本款外,更是有抹茶、奶茶湯圓等限定爆款,今年創意則更多,一次推出港式流沙奶黃、雞蛋布丁、草莓煉乳及黑糖湯圓等豐富口味,首日銷售就達上萬盒,躍上今年爆款,超商並掌握獨家銷售優勢,冬至過節不怕老樣子。

搭氣炸鍋 婆媽推薦

7-11推出超過10款以上湯圓商品,今年新品「桂冠流沙湯圓」,金黃內餡源自港式流沙包奶黃,結合鹹蛋黃香氣,並於超商獨售「桂冠?利日式雙享甜湯組」,吃抹茶湯圓外,再加熱一碗暖呼呼的紅豆湯。另7-11也建議可搭氣炸鍋,僅需要起酥皮、湯圓,不用一滴油就能DIY做出起酥爆漿湯圓,是不少媽媽社團的推薦。

吉比花生醬登場吸客

全家繼去年獨售義美奶茶湯圓,造成人氣爆款後,今年與手搖飲品牌珍煮丹、義美獨家推出黑糖、雞蛋布丁,及草莓煉乳等獨家銷售產品,開賣首日就破萬盒,尤以珍煮丹的黑糖湯圓討論度最高;而喜歡花生味的,一定知道「SKIPPY花生醬」,這次也與桂冠合作獻上獨特鹹甜的「吉比花生雙醬湯圓」,顧客反應熱烈。

萊爾富搭配熱銷伴手禮專刊活動,推出老饕必吃的小吃店南園湯圓,共有芝麻、鮮肉、花生口味;OK超商新品「阿聰師QQ諾米包餡芋圓」,選用在地芋頭,結合湯圓+芋圓的口感,冬至預估可帶動湯圓業績成長1成。

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