超特異藍色香蕉!網笑:阿凡達吃的

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生活中心/丁雅芳報導

香蕉在台灣是一種很常見的水果,我們在市場上會看見的香蕉,大多都是黃色或綠色的,但其實還有一種「爪哇藍蕉」(Blue Java Banana),顏色是夢幻的Tiffany藍綠色。這特殊的果皮顏色,讓網友幫它取了一個可愛的別稱「阿凡達吃的香蕉」。

爪哇藍蕉不同於普通香蕉,有夢幻的Tiffany藍綠色外皮。(圖/翻攝自Pixabay)
爪哇藍蕉不同於普通香蕉,有夢幻的Tiffany藍綠色外皮。(圖/翻攝自Pixabay)

據馬來西亞媒體《中國報》報導,爪哇藍蕉剝開夢幻的Tiffany藍綠色外皮後,果肉的顏色跟普通香蕉差不多,都是米白色的,只有少數的果肉也會偏藍色。

爪哇藍蕉的口感綿密如冰淇淋,吃起來很像「香草冰淇淋」,而且入口即化,還因為這樣的口感,而被譽為「香蕉界的哈根達斯」。除了直接食用外,爪哇藍蕉也是外國廚師、甜點師的寵兒,常被拿來點綴料理,因為與香草冰淇淋相似的口感,常被拿來與調酒、冰沙做搭配,甚至燒烤也會放入爪哇藍蕉。

爪哇藍蕉原產於東南亞,因為產出後大受歡迎,所以也被引進澳洲北部與夏威夷大量生產。爪哇藍蕉的樹幹高度大約4.5到6公尺左右,除了能在零下7度的嚴寒環境中生長,還可以抵擋強風。

爪哇藍蕉因自身特異的顏色,以及冰淇淋般的口感,獲得許多別稱。大量產出爪哇藍蕉的夏威夷,當地人將它稱為「冰淇淋香蕉」。而斐濟人則稱其為「夏威夷香蕉」。最特別的莫過於網友幫它取的綽號「阿凡達吃的香蕉」。

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