越南冷凍烏鱧魚片驗出孔雀綠 全數退運或銷毀

記者吳典叡／臺北報導

衛福部食品藥物管理署今（2）日公布邊境查驗不合格產品，其中越南出口的「冷凍烏鱧魚片」檢出動物用藥殘留含量不符規定，孔雀綠驗出14.4 ppb，為近半年首次違規；總計3663公斤依規定退運或銷毀。另外，大江生醫股份有限公司自中國進口「番茄粉」檢出甜味劑含量不符規定。食藥署指出，對這些違規業者的邊境檢驗強度，將調高至2成至5成加強抽批。

食藥署說，越南出口「冷凍烏鱧魚片」檢出動物用藥殘留含量孔雀綠14.4 ppb，檢驗方法以孔雀綠、結晶紫及其代謝物檢驗。其中，孔雀綠檢出定量極限為0.5ppb，「這一批殘留含量檢出是蠻高的。」也因為不准使用，因該進口業者半年來首次不合格，食藥署將同號列「冷凍漁產品」，由一般抽批調整為加強抽批，將調高為2成至5成加強抽批，也就是該業者從越南輸入的冷凍水產品，將全數採此檢驗強度。

食藥署表示，孔雀綠可用於觀賞魚類，因為有些業者擔心魚類在運送過程受到碰撞，或感染皮膚病，會用孔雀綠治療魚體皮膚疾病，但不能用在食用水產品，所以，依規定不得檢出。因為在動物實驗發現，如果實驗小鼠攝取大量孔雀綠，會影響肝臟功能、甲狀腺功能也會異常，長期增加肝癌風險，以食藥署規定，不管哪種魚種，都不能用孔雀綠殺菌。

今日公布的另一項違規品項，為大江生醫股份有限公司從中國輸入的「番茄粉」，檢出甜味劑環己基（代）磺醯胺酸每公斤0.52公克，甜味劑凖用於部分蜜餞品項，但國內規定不可使用於番茄粉，這款原料應該是要用於製作健康食品，業者近半年首次違規，除將75公斤產品全數退運或銷毀外，也針對該業者從中國輸入的「調製蔬果」檢驗強度，調整為22成至5成加強抽批。

今日公布的不合格品項共10件，分別為日本出口鮮草莓、鮮金柑；印尼出口綠豆、椰糖；以色列出口「地中海特色牛膝草橄欖油抹醬」；泰國出口黑木耳、鹽漬檸檬；中國大陸出口番茄粉、山藥；越南出口冷凍烏鱧魚片。

食藥署公布邊境查驗不合格產品，其中，越南出口「冷凍烏鱧魚片」檢出動物用藥殘留含量，不符規定。（食藥署提供）

食藥署公布邊境查驗不合格產品，其中，大江生醫股份有限公司自中國大陸進口「番茄粉」檢出甜味劑含量不符規定。（食藥署提供）